Beynin rolü

"İnsanlar niye morbid obez oluyor?" diye sordum doktorlara.
- İnsanoğlu hayatta kalmak için programlanmış. Yiyor ve kalori alıyor, ona göre vücudu çalışıyor. Neden yüksek bir kiloya ulaştıktan sonra diyetle zayıflamak zor biliyor musunuz? Çünkü vücut yüksek kiloyu hafızaya alıyor. Az yiyince, hemen beyinde, "Bir problem var" algısı oluşuyor. Beyin, bazal metabolizmayı düşürüyor. Bir insan hiçbir şey yapmasa bile, günde 1200 kalori yakar. Ama siz diyetteyken, beynin kayda aldığı yüksek kiloya ulaşana kadar, bazal metabolizma normalin altında çalışıyor. Bu yüzden çok yüksek kilosu olan insanların sadece diyetle zayıflamaları gerçekten zor.