Sofra London!..

Sevgili dostum Hüseyin, Londra'da yıllardır kurduğu tüm Sofraları kıskandıracak bir dükkanı Karaköy'de resmen açtı, çarşamba gecesi..
Albert Long Hall ziyafetinden sonra oraya da gittik, "Hayırlı olsun" demeye..
Sofra London adını verdikleri mekana bayıldım. Hem Hüseyin'i, hem de, binanın sahibi, ortağı Nazlı Yılmazer'i yürekten kutladım o gece..
Çok özenmişler ve hiçbir masraftan kaçınmamışlar.
Nazlı Hanım'la sohbet ettik bir ara.. Bina hırdavatçı dükkanıymış, yıllar yıllar önce.. Nerdeyse hurda olarak almışlar. Aradaki asma katı yıktırınca, ortaya benim en bayıldığım şey çıkmış..
Metrelerce yüksek tavanlar. Bu yüksekliklere yakışan avizeler..
Mekan da büyük. Bu yüzden tıkış tıkış yerleşim yok.. Bir uzun ve şık bar..
Ve de tabii, aylardır mutfaktan çıkmayan Hüseyin Özer lezzetleri.
Sadece Karaköy'e değil, İstanbul'a, ülkemize bir güzellik ekledi, benim can kardeşim..
Daha sonra daha geniş anlatırım. Şimdilik tavsiyem gidin ve kendi yorumunuzu, kendi gözleriniz ve damağınızla yapın.. En güzeli o değil mi, yemek işinde, zaten?