Mini pizza tarifi - Mini pizza nasıl yapılır?

MİNİ PİZZA MALZEMELERİ:

500 gram un
25 gram yaş maya
Üç buçuk su bardağı ılık su
1 çay bardağından fazla tozşeker
100 gram yağ
Tuz
Ortasına:
Arzunuza göre yeşil zeytin, sosis, mantar, kıyma, beyaz peynir
Üzerine:
Rendelenmiş kaşar peyniri

MİNİ PİZZA YAPILIŞI:

UNU eleyin. Ortasına yaş mayayı koyup, 1 su bardağı ılık suyla ıslatarak bekletin. Kalan malzemeyi ve iki buçuk su bardağı ılık suyu ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, yağlanmış tepsiye küçük toplar halinde dizin. 5 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurların ortalarını bastırıp, arzu ettiğiniz malzemeyi (yeşil zeytin, sosis, mantar, kıyma, beyaz peynir) koyun. Kenarlarına az yumurta sarısı sürün. Arzu ederseniz malzemenin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. 10 dakika kadar bekletin. 180 derecede ısıtılmış fırında, 10-15 dakika pişirin.

Afiyet olsun...