Giriş Tarihi: 7.02.2017 14:39 Son Güncelleme: 7.02.2017 14:40

Yoğurtlu tarhana çorbası tarifi - Ayranlı tarhana çorbası nasıl yapılır?

Yoğurtlu tarhana çorbası tarifi - Ayranlı tarhana çorbası nasıl yapılır?

Yoğurt tadıyla meç edilmiş tarhana çorbası...Bu tarifi kaçırmayın!

Malzemeler

20-25 adet tarhana (tarifi için tıklayın)

2-3 diş sarımsak

1 kase haşlanmış nohut

tuz

üzeri için;

tereyağı

kuru nane

Yapılışı

Kuru tarhanalar sabahtan ıslatılarak kapağı kapatılır ve iyice yumuşayıp şişmesi için en az 4-5 saat bekletilir. Daha sonra elle veya tahta bir kaşıkla güzelce ezilir. Az daha su ilave edilip ocağa alınır, kaynayıncaya kadar ara sıra karıştırılarak pişirilir. Yaklaşık yarım saat kadar kaynadıktan sonra haşlanmış nohutlar, sarımsak eklenir, tuzu kontrol edilir (tarhana da tuzlu olabilir). 10-15 dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır. Üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirilerek servis edilir. Şimdiden afiyet olsun.