Kremalı tavuk çorbası nasıl yapılır? - kremalı tavuk çorbası tarifi

Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü

8 bardak tavuk suyu

2 çorba kaşığı tereyağı

1 bardak krema

1 adet yumurta sarısı

Yarım çorba kaşığı un

Tuz

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi:

Tavuk göğsünü iyice yumuşayana kadar haşlayın. Öte yandan tencereye tereyağını ve unu alın ve kavurmaya başlayın. Yeterince kavrulunca üzerine azar azar, haşladığınız tavuğun suyunu ekleyin. 10 dakika kadar kaynatın ve el blenderiyle pürüzleri yok edin. Bu arada haşlanan tavuk göğsünü bıçakla ince ince kıyın ve çatal yardımıyla ezin.

Bir yumurta sarısıyla kremayı küçük bir kasede karıştırın ve karışıma tavuk etlerini de ilave ederek hepsini birden çorbaya ekleyin. Tuzunu atın ve karıştırarak bir taşım daha kaynatın. Çorbanız servise hazırdır. Dilerseniz çorbanızın üzerine incecik kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…