Lezzetli patlıcan çullaması tarifi ve yapılışı! Patlıcan çullaması nasıl yapılır?
Amasya yöresine ait olan patlıcan çullaması, yapılışı ve tarifi ile en çok tüketilen yemeklerden bir tanesidir. Öyle ki, aile üyelerine yapılabileceği eve gelen misafirler de sunulabilecek olan bu lezzet, damakta oldukça güzel bir tat bırakmaktadır. Peki, lezzetli patlıcan çullaması nasıl yapılır? İşte, patlıcan çullaması tarifi ve yapılışı...
Patlıcan çullaması, Amasya yöresinin öne çıkan yemeklerinden bir tanesidir. Patlıcan, dolma biber ve domateslerin ateşte közlenmesi ile yapılan bu yemek, damakta bıraktığı tat ile öne çıkar. Lezzetli patlıcan çullaması yapılışı ve tarifi de bu yemeğin oldukça tercih edilmesinde bir diğer faktör durumundadır. Peki, patlıcan çullaması nasıl yapılır? İşte tarifi ve yapılışı...
PATLICAN ÇULLAMASI TARİFİ
MALZEMELER (4 KİŞİLİK İÇİN)
- 6 adet iri boy çekirdeksiz patlıcan
- Yarım demet maydanoz
- 2 orta boy soğan
- Kara biber, kırmızı biber, tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet domates
- 1 adet iri boy dolma biber
- 2 diş sarımsak
PATLICAN ÇULLAMASI NASIL YAPILIR?
- Patlıcanlar, dolma biberler ve domatesler ateşte közlenir.
- Kabukları soyularak ince olarak doğranır.
- Yarım ay şeklinde kesilen soğanlar, maydanoz ve sarımsak ince ince doğranarak tüm malzemeler karıştırılır.
- Servis yapılır. Afiyet olsun...
EN SON HABERLER
- 1 Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle En Güzel Tavuk Sote Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
- 2 Börek kaç derecede pişer? Tepsi böreği fırında nasıl pişer?
- 3 Beşamel sos tarifi: Beşamel sos nasıl yapılır?
- 4 Yemeklere Nefis Lezzet Katan Beşamel Sos Tarifi: Püf noktaları ile lezzetli kolay beşamel sosu nasıl yapılır?
- 5 Evde Güzel ve Pratik Peynirli Su Böreği Tarifi Yapılışı: Lezzetli nefis su böreği nasıl yapılır?
- 6 Ev Yapımı Kolay Dondurma Tarifi Yapılışı: Lezzetli ve nefis ev dondurması nasıl yapılır, malzemeleri neler?
- 7 Şevketi bostan yemeği tarifi ve yapılışı - Şevketi bostan yemeği nasıl yapılır?
- 8 Lezzetli ve Kolay Beşamel Sos Tarifi: Tam kıvamında ve nefis beşamel sos nasıl yapılır, malzemeleri neler?
- 9 Evde Kolay ve Nefis Kalamar Nasıl Yapılır? Kalamar soslama ve pişirme için püf noktalar ve Kalamar tarifi!
- 10 Pesto sos tarifi - Evde pesto sos nasıl yapılır?