Son Güncelleme: Çarşamba 21.12.2016 14:58
Etli biber dolması tarifi - Etli biber dolması nasıl yapılır?
Klasik Türk lezzetlerinden olan biber dolmasını kıymayla harmanlanışı ortaya bambaşka bir lezzet çıkartmış...
Yarım kg dolmalık biber
400 gram kıyma
3/4 kahve fincanı pirinç
2 adet orta boy soğan
1/3 demet kıyılmış maydanoz
1/3 demet kıyılmış dereotu
2 adet rendelenmiş domates
2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Bir buçuk su bardağı su
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber, tuz
Üzeri için:
1 adet domates .
Etli biber dolması yapılışı:
Biberlerin saplı kısımlarından kapak kesip, çekirdek yataklarını temizleyin. Bıçağın ucu ile biberlerin yan taraflarından delik açın. Harç için, kıyma, pirinç, küp doğranmış soğan, maydanoz, dereotu, rendelenmiş domates, 1 çorba kaşığı tereyağı, yarım su bardağı su, karabiber ve tuzu iyice karıştırın. Biberlerin üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde harcı içlerine pay edin. Ayrı bir tencerede kalan 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Biber salçası, ardından kalan 1 su bardağı suyu ekleyip karıştırın. Dolmaları tencereye yerleştirip, üzerlerine dilimlenmiş domatesten kapak yapın. Su kaynayana dek orta ateşte, daha sonra kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın..
EN SON HABERLER
- 1 Sofranıza Lezzet Katacak Yaprak Sarma Tarifi: Zeytinyağlı nefis yaprak sarma nasıl yapılır?
- 2 Evde Kolay ve Nefis Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır? - En lezzetli zeytinyağlı biber dolması tarifi!
- 3 Akşam yemeğine pratik lezzet arayanlara dolma biber tarifi: Dolma biber nasıl yapılır?
- 4 Vazgeçilmez lezzetiyle etli lahana sarma tarifi: Kıymalı lahana sarma nasıl yapılır?
- 5 Lezzetli kabak çiçeği dolması tarifi! Kabak Çiçeği Dolması nasıl yapılır?
- 6 Kıymalı lahana sarması nasıl yapılır? En güzel kıymalı lahana sarması tarifi!
- 7 Zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır? En güzel yenibaharlı biber dolması tarifi..
- 8 Zeytinyagli biber dolması tarifi: Zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır?
- 9 Hamur dolması tarifi
- 10 Etli yaprak sarma tarifi