Son Güncelleme: Çarşamba 17.02.2016 09:28
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?
- 500 gr. köftelik kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı pirinç
- Tuz,karabiber, kimyon
- İsteğe göre köftebaharı
- 1 su bardağı un + 2 yumurta (Köfteleri bulamak için)
- Sıvıyağ
Hazırlanışı
- Soğanları ve sarımsağı yemeklik doğrayın, tavaya 2-3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ koyun ve soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
- Soğanlar pembeleşince 500 gr kıymanın yarısını soğanların üzerine ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Kıymayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Kıyma soğurken yarım su bardağı pirinci küçük bir tencerede su ile haşlayın ve süzün.
- Haşlanan ve yumuşayan pirinçleri, kavurup soğuttuğunuz kıyma, baharatlar, 1 adet yumurta ve kenara ayırdığınız kıyma ile yoğurun ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenip toparlanan kıymanızdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve şekilledirin.
- Kızartma işlemine geçmeden önce 2 yumurtayı bir kasede iyice çırpın.
- Unu geniş kaba alın. Tavaya sıvıyağınızı koyarak kızdırın.
- Hazırladığınız köfteleri önce una, daha sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın. Ilık yada soğuk servis yapın.
EN SON HABERLER
- 1 Sulu Köfte Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Sulu Köfte Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
- 2 Nefis ve Lezzetli Etli Nohut Tarifi Yapılışı: Damakta iz bırakacak etli nohut yemeği nasıl yapılır?
- 3 Lezzetli ve nefis karnıyarık tarifi: Püf noktalarıyla evde kolay kıymalı karnıyarık tarifi nasıl yapılır?
- 4 Lezzetli hamburger köftesi tarifi ve yapılışı: Evde nefis hamburger köftesi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
- 5 Görüntüsü muhteşem, tadı nefis etli bezelye tarifi ve yapılışı: Etli bezelye nasıl yapılır, malzemeleri neler?
- 6 Yumuşacık lezzetiyle nefis et sote tarifi ve yapılışı! Evde kolay et sote nasıl yapılır, malzemeleri neler ve kaç kalori?
- 7 Ekşili köfte nasıl yapılır ve malzemeleri neler? Evde lezzetli ve nefis ekşili köfte tarifi yapılışı!
- 8 Ali nazik tarifi için gerekli malzemeler neler? Ali nazik tarifi: Ali nazik kebabı nasıl yapılır?
- 9 Lahmacun tarifi: Evde lahmacun nasıl yapılır? Pratik ve kolay ev yapımı lahmacun tarifi
- 10 Mutfağının şefleri için hünkar beğendi tarifi: Evde pratik hünkar beğendi nasıl yapılır?