Karnıyarık tarifi - karnıyarık nasıl yapılır?
Geleneksel lezzetlerimizin başında gelen karnıyarık için en pratik ve leziz tarifi sizler için hazırladık. İşte sofraların baş tacı karnıyarık...
Karnıyarık için malzemeler:
8 adet orta boy patlıcan
300 gram kıyma
2 adet küçük boy
soğan
3 adet sivri biber
2 adet domates
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
5-6 dal maydanoz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Üzerine:
2 adet sivri biber
1 adet domates
Karnıyarık yapılışı:
Yıkadığınız patlıcanları alacalı soyup, acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletin.
Daha sonra kurulayıp sıvı yağda kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkarın.
Soğanı ve biberleri temizleyip ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup ince doğrayın. Sıvıyağı bir tavaya alıp, kıymayı kavurun. Üzerine soğanı ilave edin.
Soğanların rengi biraz pembeleşince salçayı ekleyin.
Bir-iki dakika sonra biber ve domatesi ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyin. 5 dakika kavurup, kıyılmış maydanozu katın ve ocaktan alın.
Patlıcanların ortasını açın. Hazırladığınız harçtan içlerine doldurun. Üzerlerini biber ve domates dilimleri ile süsleyin. Fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerindeki biberler pişene kadar tutup çıkarın.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
EN SON HABERLER
- 1 Sulu Köfte Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Sulu Köfte Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
- 2 Nefis ve Lezzetli Etli Nohut Tarifi Yapılışı: Damakta iz bırakacak etli nohut yemeği nasıl yapılır?
- 3 Lezzetli ve nefis karnıyarık tarifi: Püf noktalarıyla evde kolay kıymalı karnıyarık tarifi nasıl yapılır?
- 4 Lezzetli hamburger köftesi tarifi ve yapılışı: Evde nefis hamburger köftesi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
- 5 Görüntüsü muhteşem, tadı nefis etli bezelye tarifi ve yapılışı: Etli bezelye nasıl yapılır, malzemeleri neler?
- 6 Yumuşacık lezzetiyle nefis et sote tarifi ve yapılışı! Evde kolay et sote nasıl yapılır, malzemeleri neler ve kaç kalori?
- 7 Ekşili köfte nasıl yapılır ve malzemeleri neler? Evde lezzetli ve nefis ekşili köfte tarifi yapılışı!
- 8 Ali nazik tarifi için gerekli malzemeler neler? Ali nazik tarifi: Ali nazik kebabı nasıl yapılır?
- 9 Lahmacun tarifi: Evde lahmacun nasıl yapılır? Pratik ve kolay ev yapımı lahmacun tarifi
- 10 Mutfağının şefleri için hünkar beğendi tarifi: Evde pratik hünkar beğendi nasıl yapılır?