Son Güncelleme: Çarşamba 28.12.2016 17:04
Ekşi aşı nasıl yapılır? - ekşi aşı tarifi
Ekşi aşı tarifini sizlere hazırladık.
Ekşi Aşı Malzemeleri:
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet ayva
1 su bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı biber salçası
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Köftesi için;
2 su bardağı ince bulgur
1 yumurta
250 gr çiğ köftelik dana kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı un
Kimyon
Tuz
İç harcı için;
400 gr dana kıyma
2 adet kuru soğan
Bir tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Zeytinyağı
Kuru nane
Ekşi Aşı Yapılışı:
İç harcı için; Rendelenmiş soğanları ve kıymaları kavurun. Tuz, karabiber atınız. Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış maydonoz ekleyip, soğumaya bırakınız.
Oruk köftelerinin dış yüzünü yoğurmak için bir tepsiye ince bulgur koyun. Tepsiye iki su bardağı ılık dökün ve kısa bir süre bekletin. Tuz, kimyon ekleyip ovun. Salça, un , yumurta, kıyma ilave edip yoğurun. Harçtan koparılan parçalardan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
Suyla ıslatılan elde köfte işaret parmağıyla çevire çevire oyun. İç harcınızı içine koyun. Oruklar avuç içinde kavranarak tepesinden kapatılır.
Afiyet olsun.
EN SON HABERLER
- 1 Sulu Köfte Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Sulu Köfte Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
- 2 Nefis ve Lezzetli Etli Nohut Tarifi Yapılışı: Damakta iz bırakacak etli nohut yemeği nasıl yapılır?
- 3 Lezzetli ve nefis karnıyarık tarifi: Püf noktalarıyla evde kolay kıymalı karnıyarık tarifi nasıl yapılır?
- 4 Lezzetli hamburger köftesi tarifi ve yapılışı: Evde nefis hamburger köftesi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
- 5 Görüntüsü muhteşem, tadı nefis etli bezelye tarifi ve yapılışı: Etli bezelye nasıl yapılır, malzemeleri neler?
- 6 Yumuşacık lezzetiyle nefis et sote tarifi ve yapılışı! Evde kolay et sote nasıl yapılır, malzemeleri neler ve kaç kalori?
- 7 Ekşili köfte nasıl yapılır ve malzemeleri neler? Evde lezzetli ve nefis ekşili köfte tarifi yapılışı!
- 8 Ali nazik tarifi için gerekli malzemeler neler? Ali nazik tarifi: Ali nazik kebabı nasıl yapılır?
- 9 Lahmacun tarifi: Evde lahmacun nasıl yapılır? Pratik ve kolay ev yapımı lahmacun tarifi
- 10 Mutfağının şefleri için hünkar beğendi tarifi: Evde pratik hünkar beğendi nasıl yapılır?