Arnavut ciğeri tarifi - Arnavut ciğeri nasıl yapılır?
Mutfağımızın eşsiz lezzetlerinden birinin Arnavut ciğeri olduğuna dair hiçbirimizin şüphesi yok herhalde. Kimi sofraların iştah açıp ağzı sulandıran mezesi, kimi sofraların ana yemeği Arnavut ciğerinin yapılışı oldukça kolay. Yapımı ne kadar kolay olsa da damakta bıraktığı tat unutulmazdır.
Sıcak veya soğuk hazırlanması mümkün olan Arnavut ciğerini yalnızca meze olarak değerlendirmek lezzetine haksızlık olur. Pilavla birlikte harika bir akşam yemeği seçeneği olan Arnavut ciğeri hele birde sumakla harmanlanmış soğanla servis edilirse parmaklarınızı yememek için kendinize engel olmanız gerekir.
700 gram küp küp doğranmış kuzu ciğeri tel süzgece alın.
Kızartma yağını derin bir tencerede kızdırın. Bu esnada farklı bir kapta un, biber ve tuzu karıştırın. Ciğerleri bu karışımla harmanlayın.
Ciğerleri kızgın yağda kızartın.
Ciğerlerin yağını alıp süzdürün.
Süzdüğünüz ciğerleri, soğumaları için kapaklı bir kabın içerisine koyun ve kabın kapağını kapatın.
Kuru soğanı halka şeklinde doğrayıp sumakla harmanlayın.
Ciğerlerinizi soğanla birlikte servis edebilirsiniz.
EN SON HABERLER
- 1 Sulu Köfte Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Sulu Köfte Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
- 2 Nefis ve Lezzetli Etli Nohut Tarifi Yapılışı: Damakta iz bırakacak etli nohut yemeği nasıl yapılır?
- 3 Lezzetli ve nefis karnıyarık tarifi: Püf noktalarıyla evde kolay kıymalı karnıyarık tarifi nasıl yapılır?
- 4 Lezzetli hamburger köftesi tarifi ve yapılışı: Evde nefis hamburger köftesi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
- 5 Görüntüsü muhteşem, tadı nefis etli bezelye tarifi ve yapılışı: Etli bezelye nasıl yapılır, malzemeleri neler?
- 6 Yumuşacık lezzetiyle nefis et sote tarifi ve yapılışı! Evde kolay et sote nasıl yapılır, malzemeleri neler ve kaç kalori?
- 7 Ekşili köfte nasıl yapılır ve malzemeleri neler? Evde lezzetli ve nefis ekşili köfte tarifi yapılışı!
- 8 Ali nazik tarifi için gerekli malzemeler neler? Ali nazik tarifi: Ali nazik kebabı nasıl yapılır?
- 9 Lahmacun tarifi: Evde lahmacun nasıl yapılır? Pratik ve kolay ev yapımı lahmacun tarifi
- 10 Mutfağının şefleri için hünkar beğendi tarifi: Evde pratik hünkar beğendi nasıl yapılır?