Köri Soslu Tavuk Tarifi - Köri Soslu Tavuk nasıl yapılır?
Tavuk etiyle en uyumlu soslardan biri olarak köri sosunu görmekteyiz ve restoranlarda çok popüler bir tat olan köri soslu tavuğu restoranlardaki kadar lezzetli yapmak ister misiniz? Malzemelerimizden başlayalım.
Tavuk eti çok sayıda kişi tarafından sevilerek tüketilen yiyecekler arasındadır. Tavuk yapımının birden fazla yöntemi vardır. Bunlardan en lezzetli olanlarından biri ise Köri Soslu Tavuktur. Özellikle restoranlarda karşılaşacağımız oldukça popüler bir tad olan Köri soslu tavuk nasıl yapılır? İşte yanıtı...
Malzemeler:
2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
Yarım kilo kuşbaşı tavuk göğüsü
Sos için malzemeler:
Bir çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı su
2 su bardağı soğuk süt
Bir tatlı kaşığı köri
Yapılış:
Geniş bir tava seçip onu biraz kızdırıyoruz. Ayçiçeği yağımızı tavamıza koyuyoruz ve kuşbaşı tavuk etlerimizi tavamıza koyup pişirmeye başlıyoruz. Burada etlerimizin yağımıza temas etmesine özellikle dikkat ediyoruz aksi takdirde etimiz sulanabilir.
Farklı bir tavaya unumuzu ve tereyağımızı ekliyoruz. Kokusu çıkana kadar unumuzu tereyağı ile birlikte kavuruyoruz. Kavurduktan sonra sütümüzü unumuza ekliyoruz ve topaklanmaya izin vermeyecek şekilde hızla karıştırıyoruz.
Bir süre unumuzu bu şekilde pişirdikten sonra sıcak suyumuzu, karabiberimizi, tuzumuzu ve körimizi ekliyoruz. İstersek burada bir çay kaşığı kekik de ekleyebiliriz damak tadınıza göre buna karar verebilirsiniz. Bu malzemelerimizi koyduktan sonra 5 dakika sosumuzu pişiriyoruz.
Sosumuz tamamlanınca bütün tavuklarımıza temas edecek şekilde pişen tavuklarımıza sosumuzu ekliyoruz. Bu şekilde iyice karıştırarak köri soslu tavuğumuzu sunuma hazırlamış oluyoruz.
Köri Soslu Tavuğun Yanında Gidecek Şeyler
Köri soslu tavuğun yanında pirinç pilavı yapabiliriz.
Köri soslu tavuğun yanında makarna yapabiliriz.
Köri soslu tavuğumuzla çoban salata yapabiliriz.
Köri soslu tavuk ile patates kızartması sunabiliriz.
Afiyet olsun…
EN SON HABERLER
- 1 Sulu Köfte Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Sulu Köfte Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
- 2 Nefis ve Lezzetli Etli Nohut Tarifi Yapılışı: Damakta iz bırakacak etli nohut yemeği nasıl yapılır?
- 3 Lezzetli ve nefis karnıyarık tarifi: Püf noktalarıyla evde kolay kıymalı karnıyarık tarifi nasıl yapılır?
- 4 Lezzetli hamburger köftesi tarifi ve yapılışı: Evde nefis hamburger köftesi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
- 5 Görüntüsü muhteşem, tadı nefis etli bezelye tarifi ve yapılışı: Etli bezelye nasıl yapılır, malzemeleri neler?
- 6 Yumuşacık lezzetiyle nefis et sote tarifi ve yapılışı! Evde kolay et sote nasıl yapılır, malzemeleri neler ve kaç kalori?
- 7 Ekşili köfte nasıl yapılır ve malzemeleri neler? Evde lezzetli ve nefis ekşili köfte tarifi yapılışı!
- 8 Ali nazik tarifi için gerekli malzemeler neler? Ali nazik tarifi: Ali nazik kebabı nasıl yapılır?
- 9 Lahmacun tarifi: Evde lahmacun nasıl yapılır? Pratik ve kolay ev yapımı lahmacun tarifi
- 10 Mutfağının şefleri için hünkar beğendi tarifi: Evde pratik hünkar beğendi nasıl yapılır?