En güzel ızgara köfte tarifi, en güzel ızgara köfte nasıl yapılır?
Türk mutfağı pek çok konuda olduğu gibi, et yemekleri konusunda da oldukça geniş bir yelpazeye sahip. Bunlar arasında pratik hazırlanışı ve doğrudan et tadının baskınlığını sevenler için öne çıkanlardan birisi de hiç kuşkusuz ızgara köfte olmakta. Malzemelerinden önce pişirilmesi önem arz eden bir et yemeği olarak karşımıza çıkmaktadır. Peki en güzel ızgara köfte tarifi, en güzel ızgara köfte nasıl yapılır?
Izgara köfte Türk mutfağı içinde önemli bir konuma sahip. Izgara köfte pişirilmesi esası ile bir maharet olarak adlandırılan yiyeceklerden birisi olarak yer alıyor. Malzemelerinin seçiminden. Etin ateş ile olan ilişkisine dek, ızgara köftenin lezzeti değişebiliyor. Izgara köfte için gerekli malzemeler ve hazırlanışı ise şu şekilde sıralanıyor :
GEREKLİ MALZEMELER
-600 gram orta yağlı kıyma (dana-koyun karışık)
-1 dilim bayat ekmek içi
-1 adet küçük boy kuru soğan
-1 adet yumurta
-1 çay kaşığı kimyon
-1/2 çay kaşığı tuz
-1/2 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI
-Yaklaşık 600 gram kadar orta yağlı kıyma karıştırma kabına alınır. İçerisine 1 yumurta, 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı tuz ve karabiber katılır.
-Köfte harcına tüm malzemeler eklenip kıvam alıncaya ve toparlanana kadar yoğrulur ardından üzerine streç film kapatıp en az yarım saat buzdolabında dinlendirilir
-Köfte harcından avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartılıp su ile ıslattığınız ellerinizle köftelere yassı bir şekil verilir.
-Köfteleri yağlanan kızgın tavaya dizilir.
-Ters yüz ederek pişirmeye başlanır. Tüm köfteler pişirilene kadar bu işleme devam edilir ve ardından dilenirse soğan ve domates ile veya ketçap/mayonez gibi soslarla birlikte servis edilir
EN SON HABERLER
- 1 Sulu Köfte Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Sulu Köfte Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
- 2 Nefis ve Lezzetli Etli Nohut Tarifi Yapılışı: Damakta iz bırakacak etli nohut yemeği nasıl yapılır?
- 3 Lezzetli ve nefis karnıyarık tarifi: Püf noktalarıyla evde kolay kıymalı karnıyarık tarifi nasıl yapılır?
- 4 Lezzetli hamburger köftesi tarifi ve yapılışı: Evde nefis hamburger köftesi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
- 5 Görüntüsü muhteşem, tadı nefis etli bezelye tarifi ve yapılışı: Etli bezelye nasıl yapılır, malzemeleri neler?
- 6 Yumuşacık lezzetiyle nefis et sote tarifi ve yapılışı! Evde kolay et sote nasıl yapılır, malzemeleri neler ve kaç kalori?
- 7 Ekşili köfte nasıl yapılır ve malzemeleri neler? Evde lezzetli ve nefis ekşili köfte tarifi yapılışı!
- 8 Ali nazik tarifi için gerekli malzemeler neler? Ali nazik tarifi: Ali nazik kebabı nasıl yapılır?
- 9 Lahmacun tarifi: Evde lahmacun nasıl yapılır? Pratik ve kolay ev yapımı lahmacun tarifi
- 10 Mutfağının şefleri için hünkar beğendi tarifi: Evde pratik hünkar beğendi nasıl yapılır?