Son Güncelleme: Perşembe 10.01.2019 12:54
Mevlana böreği tarifi
Konya mutfağından leziz bir tarif: Mevlana böreği! Yapımı oldukça pratik olan bu lezzet evinizin vazgeçilmezi olacak. Peki Mevlana böreği nasıl yapılır? Mevlana böreği yapılırken hangi malzemeler kullanılır. İşte Mevlana böreği tarifi...
MEVLANA BÖREĞİ İÇİN MALZEMELER
ÜZERİ İÇİN :
-Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
HAMUR İÇİN :
-Un 2 su bardağı
-Yumurta 1 adet
-Tuz yeteri kadar
-Su alabildiği kadar
İÇİ İÇİN :
-200 gram yağlı çökelek
-Yarım demet maydanoz
-Tuz, pul biber, karabiber
-Ispanak 1 demet ince kıyılmış
-Kırmızı biber 1/2 adet zar doğranmış
ÜZERİ İÇİN
-Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
İÇ HARÇ HAZIRLANIŞI:
Zar şeklinde doğranmış biber ve ince kıyılmış ıspanakları bir tavada sıvı yağ ile soteleyiniz. Yeşilini kaybetmemesi için işlemi oldukça kısa tutunuz. Soğuyan sote karışıma kalan diğer malzemeleri ekleyerek iyice harmanlayınız.
HAMUR VE HAZIRLANIŞI:
Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri bir yoğurma kabında kulak memesi kıvamını alıncaya ve ele yapışmayana kadar yoğurunuz. Yoğurduğunuz hamurları 15 eşit bezeye bölünüz ve hamuru 15 -20 dakika kadar üzeri ıslak bez ile kapatarak dinlendiriniz. Dinlenen hamurları merdane yardımı ile yuvarlak şekilde açınız. Ortasına ceviz büyüklüğünde harç ilave ederek bir kenarından ortada birleştirrek bohça şeklinde kapatınız. Bohça ları sabitlemek ve açılmasını önlemek için ince şeritli hamur ile bağlayınız. Tüm bohçaları altı yağlanmış bir tepsiye dizerek üzerini tereyağı ile yağlayınız.180 derece fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişiriniz.
Ilık servis ediniz
EN SON HABERLER
- 1 Kıymalı Pide Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Kıymalı Pide Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
- 2 Simit Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Çıtır Çıtır Susamlı Gevrek Simit Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
- 3 Bazlama Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Yumuşacık Bazlama Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
- 4 Su Böreği Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Lezzetli Su Böreği Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
- 5 Pizza Hamuru Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Evde Çıtır Çıtır Mayalı Pizza Hamuru Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
- 6 Pişi Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Mayalı Ve Mayasız Pişi Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
- 7 Kolay Krep Tarifi - Kahvaltılık Nefis Krep Tarifi Yapılışı
- 8 Kolay Kek Tarifi - En Güzel Ve Pratik Kakaolu Islak Kek Tarifi
- 9 Sade kek tarifi: Evde sade kek nasıl yapılır?
- 10 Evde kolay pizza hamuru tarifi: Pizza hamuru nasıl yapılır?