Perşembe 18.02.2016 00:00
Son Güncelleme: Perşembe 18.02.2016 12:48

Tagliatelle Makarna Nasıl Yapılır?

HABERİN DEVAMI
Malzemeler
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • 4 taze soğan, kıyılmış
  • 300 gr. yumurtalı tagliatelli
  • 300 gr. kültür mantarı (bulabilirseniz kestane mantarı veya porçini mantarı)
  • 1/2 su bardağı sek beyaz şarap
  • 1 kutu (200 ml) krema
  • tuz ve taze karabiber
  • rendelenmiş Parmesan peyniri

Hazırlanışı
  • Derin bir tencerede bolca tuzladığınız suyu kaynatın.
  • Mantarları yıkayıp iyice kurulayın.* Saplarını koparıp atın ve gövdeleri dilimleyin.
  • Büyükçe bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Köpüklenince sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika yakmadan kavurun. Taze soğanı ekleyin ve 5 dakika soteleyin. Mantarları ekleyin. Ocağın ısısını orta-yükseğe getirerek mantarları 5 dakika soteleyin.
  • Beyaz şarabı ekleyip şarabın üçte biri buharlaşana kadar harlı ateşte kaynatın. Altını kısıp kremayı ekleyin. Kaynamasına müsaade etmeden şöyle bir karıştırıp ateşten alın. Tadına bakarak tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
  • aketin üzerindeki süreye göre makarnayı kaynattığınız suda al dente haşlayın. Kaynama suyundan 1 kepçe kadar kenara ayırdıktan sonra makarnayı süzün ve tencereye aktarın. Üzerine sosu dökün. Ayırdığınız haşlama suyunu ekleyin ve karıştırın. Makarnayı tabaklara paylaştırın ve bol miktarla parmesan rendesi serpiştirin.

GÜNÜN EN ÖNEMLİ MANŞETLERİ İÇİN TIKLAYIN
DİĞER
Fenomen Nilay Toprak'a yaralama davası
Melis Sezen kıyafetleriyle denize girdi! İşte Melis Sezen’in o anları!
MANŞET HABERLERİ İÇİN TIKLAYIN

EN SON HABERLER

X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.