Perşembe 22.12.2016 00:00

Etli mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır?

Et, mercimek ve bulgurun harmanlanışı çok leziz bir tarif...

HABERİN DEVAMI İLERİ

Etli Mercimekli Bulgur Pilavı İçin Malzemeler:

-2 su bardağı pilavlık bulgur

-1 çay bardağı yeşil mercimek

-500 gram kuzu eti (iri parça)

-Yarım çay bardağı sıvıyağ

-Yarım demet taze soğan

-Tuz

-Yeteri kadar su ya da et suyu .

Etli Mercimekli Bulgur Pilavı Yapılışı:

-Eti yumuşayana kadar haşladıktan sonra iri parçalar halinde didikleyip kenara alın.

-Sıvıyağı bir tencereye alıp iri doğranmış taze soğanı hafifçe kavurun.

-Üzerine yıkanıp süzülmüş bulguru ilave edin ve 5 dakika kavurun.

-Daha sonra et, haşlanmış mercimek ve üzerini geçecek kadar su ilave edin.

-Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.

-Tencerenin üzerine kağıt havlu serin.

-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.?

DİĞER