Föndü Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 450 gr. bitter çikolata
• 2 bardak krema

Hazırlanışı

• Çikolata ve kremayı ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve bu kabı da sıcak su dolu (neredeyse kaynayacak) bir tencerenin içine yerleştirin.
• Suyun çikolata bulunan kaba girmemesine özen gösterin.
• Tahta bir kaşık yardımıyla çikolata eriyip ve kremayla karışacak kıvama gelene kadar karıştırın.
• Yumuşak bir kıvama geldiğinde hemen 8'e bölüp batırma malzemeleriyle servis edin.

Püf noktası

• Eğer fondünüz katılaşmaya başlarsa hemen içine bir tatlı kaşığı krema daha koyup hızlıca karıştırın. Böylece fondü akışkan kalacaktır. Fakat fondü bekletilirse tekrar katılaşabileceği unutulmamalıdır.

Farklı lezzetlerle çikolatalı fondü önerileri

• Egzotik Meksika çikolatası elde etmek için fondünüze sadece yarım çay kaşığı tarçın ve acı biber ekleyin.
• Fondünüze bir ya da iki çorba kaşığı ekleyeceğiniz Bailey's Irish Cream, romantik gecenizde unutulmayacak bir tat yaratacaktır.
• Vanilya tutkunuysanız, bir iki damla vanilya özü ekleyebilirsiniz.
• Ekleyeceğiniz bir tutam Türk kahvesi, kahve tutkunlarının ve uyanık kalmak isteyenlerin vazgeçilmez fondüsünü yaratabilir.
• Meyveli tatlardan hoşlanıyorsanız biraz portakal kabuğu rendeleyebilirsiniz.
• Beyaz çikolatayı seviyorsanız beyaz çikolata da kullanabilirsiniz. Ancak beyaz çikolatayı eritmek için kısık ateş tercih etmelisiniz.