Pazartesi 27.02.2017 00:00

Kavun Reçeli Tarifi - Kavun Reçeli Nasıl Yapılır?

Yaz aylarında evinize aldığınız kavunların bir kısmını kavun reçeli yaparak değerlendirebilirsiniz. En güzel kokuya sahip yaz meyvelerinden biri olarak bilinen kavun, aynı zamanda son derece lezzetlidir.

HABERİN DEVAMI İLERİ

MALZEMELER:

1 kg kavun

Yarım kilo toz şeker

2 çay kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı vanilya

YAPILIŞI:

1. Kavun reçeli yapmak için kullanacağınız kavunları sert seçmenizi öneriyoruz. Kavunları küp küp doğradıktan sonra reçel tenceresine alın.

2. Doğramış olduğunuz kavunların üzerine şekeri dökün ve orta ateşte kaynamaya bırakın.

3. Tahta kaşıkla ara sıra reçelinizi karıştırın. Reçelin yüzeyinde oluşan köpükleri sıyırın.

4. Reçeliniz kaynamaya başlayınca altını kısın.

5. 45 dakika boyunca kaynayan kavun reçeliniz koyulaşarak kıvamına gelmiş olacaktır.

6. Reçelinizi ocaktan almadan önce limon suyunu ve vanilyayı ilave etmeyi unutmayın.

7. Limon suyu ve vanilyayla bir taşım daha kaynayan reçeli ocaktan alın ve kavanozun içerisine kepçe ile doldurun.

8. Reçel kavanozunun üzerinde yarım parmak boşluk kalmasına özen gösterin.

9. Kavanozun dış kısmına akan reçelleri temizledikten sonra kapakla ağzınızı sıkıca kapatın.

10. Reçel kavanozunu ters çevirerek soğuması için mutfağınızda bir kenara alın.

Mutfağınızda sevginizi de katarak hazırlamış olduğunuz kavun reçelini serin, kuru ve karanlık bir ortamda muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.

DİĞER