Ağlayan kek tarifi: Ağlayan kek nasıl yapılır?

Çay ve kahvenin yanına en çok yakışan yemek tariflerinden biri ağlayan kek. Çocuk, büyük herkesin severek tükettiği ağlayan kek size yapımıyla kolaylık, tadıyla leziz bir deneyim sunuyor. Ağlayan kek tarifinde her evde kolaylıkla bulunan malzemeler yer alıyor. Yumurta, un, şeker ve kakao gibi malzemelerle yapılan ağlayan kek çikolata sosu ile servis ediliyor. Maliyetsiz, pratik ve leziz bu ağlayan kek tarifini mutlaka denemelisiniz… Ağlayan kek nasıl yapılır? İşte leziz ağlayan kek tarifi…

AĞLAYAN KEK TARİFİ MALZEMELERİ

• 3 yumurta (yumurtalar küçükse 4)1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 6 tatlı kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 4 tatlı kaşığı kakao

AĞLAYAN KEK TARİFİ HAZIRLANIŞI

1. Geniş bir kapta yumurta ve şekeri mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın.
2. Ardından süt ve yağı ekleyerek malzemeler iyice karışana kadar tekrar çırpın.
3. Elekten geçirilen unu ekleyin, ardından kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da karışıma ekleyin.
4. Kakaoyu karışıma yedirmek için iyice çırpın. Normal kek kıvamından daha akışkan bir karışım elde edeceksiniz.
5. Dibini yağladığınız cam fırın kabına karışımı dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
7. Kek fırından çıkmadan 5 dakika önce sosu hazırlayın. Ufak bir tencereye sos malzemelerini ekleyin. Karışımı kaynayana kadar karıştırın.
8. Fırından çıkardığınız keki kesin ve sıcak sosu kekin üzerinde gezdirin.
9. Kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz. Dolapta soğutup servis edilmesi önerilir.
10. Bol soslu ağlayan kekiniz hazır. Afiyet olsun…

AĞLAYAN KEK PİŞİRME ÖNERİSİ
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilmesi önerilmektedir. Pişirme süresi fırına ve tepsiye göre farklılık gösterebilir. Kekin piştiğini bir kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz. Keke batırdığınız kürdan temiz ise keki fırından alabilirsiniz.

AĞLAYAN KEK PÜF NOKTALARI

Ağlayan kek sosunu hazırlarken önemli olan karışımın özdeşleşmesi ve kaynamasıdır. Özdeşleşmemiş sos kekinizin yağlı olmasına neden olabilir. Sosu kaynayana kadar iyice karıştırın.

Sosu kek fırından çıkmadan 5-10 dakika önce hazırlayın, fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı gittikten sonra sıcak sosu kekin üzerine dökün.

AĞLAYAN KEK TARİFİ KAÇ KALORİDİR?

1 Porsiyon Ağlayan Kek 277 kcal'dir (kalori). Orta kalorili ürünler arasında bulunan 277 kalorili 1 Porsiyon Ağlayan Kek gıdasını diyet yaparken az miktarda tüketebilirsiniz.