İstanbul Ticaret Odası (İTO) Başkan Yardımcısı Dursun Topçu, dünyada helal gıda pazarının 635 milyar dolar olduğunu ve Türkiye'nin bu konuda çalışmalarını sürdüğünü söyledi. Dursun Topçu, araştırmalara göre dünyada helal gıda ürünlerini tüketen yaklaşık 2 milyar kişi olduğunu belirtti ve ekledi, "Bu tüketicilerin 10 milyonu Amerika'da, 30 milyonu Avrupa'da, 350 milyonu Afrika'da, 950 milyonu Asya ve 350 milyonu Orta Doğu'da yaşıyor.'' Avrupa'daki 67 milyar dolarlık değere sahip olan helal gıda sektörünün Müslüman toplumlarda değil, diğer ülkelerde geliştiğini gösterdiğinin altını çizen Topçu, mevcut helal gıda ticaretinin dünya helal gıda pazarının sadece yüzde 10'unu karşıladığına işaret etti. Pazarda yüzde 90 karşılanamayan bir talep olduğunu vurgulayan Dursun Topçu, ''Helal ürünler kalite güvenilirlilik paketleme ve etiketleme açısından evrensel standartları yakalayamıyor'' diye konuştu.
