İşim gereği Maslak civarında pek dolaşmam. Gökdelen, stüdyo, reklam ajansı, televizyon kanalları, bankalarda yaşayanların öğlen ne yiyip içtiklerini, mesai bitiminde nerelere gittiklerini pek bilmem. Bu benim hatam! Neyse ki kendimi düzeltmekte gecikmedim. Onbinlerce insanın çalıştığı Maslak'ta, oto sanayi içindeki Hemşin lokantasında ezogelin çorbasından iki tabak içtikten, köprünün altındaki pilav arabasının önünde sıra bekledikten, Dükkan Burger'in sadece etlerinin değil, duvarlarının da hastası olduktan sonra anladım: Maslak'ta şef Anthony Bourdain'e bile iki gün yetebilecek kadar malzeme var. Neyse, mahalleyi yeterince tasvir ettikten sonra, lafı dolandırmadan, direk Carlotta diye söze giriyorum. Ba-yıl-dım! Yeşil mercimek içine kattığı somonlar, wrap içine giren tavuk, ıspanak ve kuru domatesin dahil olduğu mozzarellalı panini, kağıtta mücver, kıymalı lazanya, Bordeaux, Şanghay ya da Annemin Buğday Salatası. Delicatessen'in gurme şarküteri reyonunun içine bir de her gün yapılan pastane ayarında börek, çörek ve tatlıları ekledin mi, neden bahsettiğimi anlamış olacaksın. Anlaman yetmeyecek ama gidip yerinde tatmak icap edecek. Metroyla şehre hızlı servise başlamalarını ya da Karaköy, Teşvikiye, Bebek gibi daha ayak altında bir mahalleye şube açmalarını bekliyorum. Sonra sıklıkla, öğlen saatlerinde oradayım. Ahi Evran Cad. No 11, Olive Plaza, Maslak, İstanbul, www.carlotta.com.tr
Önemli not: Buyaka ve Akmerkez içerisinde de Carlotta şubeleri var. Alışveriş merkezi severlerdensen, başın dönmeye başladığı anda bir mola verirsin.
İstanbul'da gele cek program
Babylon Lounge, 27 Kasım'dan itibaren her salı, plakları yeniden yaşatmak ve ustalara saygı kuşağında Support Vinyl gecelerine başlıyor. 20:00'de Vinylmania film gösteriminin ardından, 21:30'da Mabbas ve Style-İst Kontra Records'un plak arşivini çalıyor olacak. Karaköy ahalisine bir galeri daha katıldı: New York'taki mekanını kapatıp, İstanbul'a gelen Regis Krampf, Kemeraltı Caddesi 41 numarada, Çek sanatçılar Richard Stipl ve Josef Zlamal'ın işlerinin olduğu ilk sergisini açtı. Hollandalı çizer Gijs Kast, altı ayını İstanbul'da yaşayarak ve çalışarak geçirdi; sokaklarda kaybolup şehri çizdi. Sonunda da bütün işlerini Başıboş isimli bir kitapta topladı. Onun çizgilerini, belki de yaşadığımız şehre başka bir bakış açısını görmek için 9 Aralık'a kadar Depo'daki 'Başıboş' sergisine göz atabilirsin. 40 tanesini kaçırdıktan sonra 41.'ye yetiştiğim Kısmet Şov, 20 Kasım'da Babylon Lounge'da. Deniz Özturhan ve Deniz Alnıtemiz, Seinfeld modeli hepimizi kahkahalara boğduktan sonra Sezyum (sahne adı için bakınız: DJ Sarıyılan) müziğe başlıyor. Dans ediyoruz. Galeri camiasında olan bitenleri takip etmekten yorulmuş olabilirsiniz. Bunun yerine hepsini topluca görmek için Contemporary İstanbul'a bekleriz. 22-25 Kasım arasında Lütfi Kırdar'da devam edecek bu fuarda ağırlıklı olarak yerli santçıların işleri var. Nil Karaibrahimgil, 29 Kasım'da Nublu İstanbul'da sahneye çıkıyor. Benim beklediğim ilk üç şarkı sırasıyla: Rüzgar, İstanbul'da Sonbahar, Gitme Yoksa.