Dört hafta boyunca haftada yaklaşık 700 gram (günde 100 grama denk gelir) nohut yiyen kişilerde; 12 haftanın sonunda total ve kötü kolesterollerinin düştüğü, iyi kolesterollerinin ise belirgin ölçüde arttığı görüldü.
LİF VE PROTEİN DEPOSU
Ayrıca; nohut yiyen bu kişilerin, insülin seviyelerinin yükseldiği, diyet ya da spor yapmadıkları halde kilo verdikleri de ortaya çıktı! Peki nohut nasıl zayıflatır? Bunun nedeni; lif, protein, vitamin, mineral ve çoklu doymamış yağ asitleriyle yüklü olması... Bol bol nohut tüketmenin tek yolu 'humus' yemek değildir. Nohudu salatanıza ve makarnanıza da ekleyebilirsiniz. Dilerseniz biraz maydanoz ve baharatla da karıştırabilirsiniz.