Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu Genel Başkanı Bendevi Palandöken, peynirle ilgili yeni düzenlemeleri içeren ve gelecek yıl başından itibaren yürürlüğe girecek tebliğin şartlarının maliyetleri yükselterek peynir fiyatını artıracağını ileri sürdü. Palandöken, yazılı açıklamasında, 1 Ocak 2016'da yürürlüğe girecek "Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği"nin, peynirin üretiminden muhafazasına, taşınmasından piyasaya arzına kadar birçok yenilik getirdiğine dikkati çekti. Palandöken, söz konusu tebliğ şartlarının maliyetleri yükselterek peynir fiyatını artıracağını ileri sürdü."Bizim insanımız peyniri tatmadan almaz" diyen Palandöken, peynire ambalaj zorunluluğu getirilmesi durumunda israfın artacağını iddia etti.