Japonya’da yiyeni öldüren kek alarmı

Japonya’da yiyeni öldüren kek alarmı
Japonya'da yeni yıl kutlamaları kapsamında tüketilen "pirinç kek", neden olduğu ölümlerle endişe yarattı. Mochi olarak bilinen kekler, yumuşak pirinçten yapılmış yuvarlak çörekler. Pirinç öncelikle buharda pişiriliyor, sonra eziliyor ve püre haline getiriliyor. Ortaya çıkan yapışkan pirinç kıvamı daha sonra "mochi" şekline getiriliyor ve fırında pişiriliyor veya kaynatılıyor. Kek yapışkan yapısıyla düzgün çiğnenmeden yutulursa boğazda sıkışarak boğulmaya neden oluyor. ntv.com
BİZE ULAŞIN