Türk turizminde kumdeniz- güneş üçlemesiyle yıldızı parlayan Alaçatı, gastronomide de öncü oldu. Sektör için artık deniz kum ve güneşin yeterli olmadığını, sektörün çıkışının "gastronomi" olduğunu söyleyen Kadim Mutfağı'nın yaratıcısı Ahmet Güzelyağdöken, "Son 11 yılda Türkiye, turistlerin sadece yeme içmesinden 6.5 milyar dolar kazandı. Bu da gösteriyorki turizmin kurtuluşu gastronomide" diye konuştu.