Manisa Alaşehir'de, sağlık açısından birçok faydası bulunan pekmez, özellikle kış aylarında üreticilerin gelir kaynağı oldu. Alfons, Antep Karası ve Sultaniye üzümünden yapılan doğal pekmez, pazarlarda 30 liraya kadar alıcı bulabiliyor. Pekmezin kış aylarında enerji verdiğini belirten üretici Hilmi Gülseren, "Pekmez yapılacak üzümlerin sağlıklı, güvenli ve kalıntısız olması gerekir. Sabit müşterilerimiz var. Yıllardır, sipariş alıp ürünlerimizi satıyoruz" dedi.