Son Güncelleme: Perşembe 22.10.2015 14:44
Turşuda Geleneksel Lezzetler Değişiyor
Bursa’nın Gedelek köyünde imal ettikleri turşuları Eskişehir’de satan firma sahibi Derya Atalay, meyve ve sebzelerin taze halleri kadar turşularının da faydalı olduğunu, hazır turşuya rağbetin arttığını anlattı. Turşu kurarken müşterilerin taleplerini de göz önüne aldıklarını belirten Atalay, "Gelen talepler doğrultusunda farklı turşular kuruyoruz. Geleneksel lezzet artık farklı bir boyut kazandı. Müşterilerimiz nasıl kurduğumuza dair bilgi almak istiyorlar, ama püf noktası bize saklı” şeklinde konuştu.
HAMİLELER ARTIK MEYVE TURŞUSU AŞERİYOR
Son yıllarda meyve turşularının dikkat çektiğini vurgulayan Derya Atalay, “Şeftali, mandalina, elma, ayva, erik, çağla badem, muşmula, muz turşusu gibi çeşitli meyve turşularımız var. Müşterilerimizin bazıları bu turşuları tüketirken bazıları da restoranlarına, mekanlarına görsel amaçlı kullanmak için alıyor. Ayrıca hamile kadınlar meyve turşularına aşerebiliyor, bu durumla oldukça sık karşılaşıyoruz” dedi.
SARIMSAK ANTİBİYOTİK, BAMYA SİNDİRİME İYİ GELİYOR
Meyve turşularının yanı sıra farklı turşular da kurduklarını söyleyen Atalay, ‘Bamya, soğan, sarımsak, çağla badem, karnabahar, kızılcık, muşmula, turşusu çok rağbet görüyor. Bamya turşusu özellikle sindirim sistemine iyi geliyor. Sarımsak zaten doğal antibiyotik bu yüzden vatandaşlara sarımsak turşusunu kullanmalarını öneriyorum” diye konuştu.
ESKİSEHİR İLÇELERİ
- Mihalgazi
- Seyitgazi
- Han
- Mihalıççık
- Sivrihisar
- Çifteler
- Tepebaşı
- Alpu
- Beylikova
- Odunpazarı
- Sarıcakaya
- Günyüzü
- İnönü
- Mahmudiye
ESKISEHIR HAVA DURUMU
6 Mayıs 2024 Pazartesi19 º
19 º / 1 ºEN SON HABERLER
- 1 Geçmişten gelen mektup
- 2 Eskişehir'de kaçak ürün operasyonu: 5 milyon lira değerinde kaçak ve sahte ürün ele geçirildi
- 3 Kayalıklarda mahsur kalan köpekleri AFAD ekipleri kurtardı
- 4 Eskişehir Yunus Emre Devlet Hastanesi açıldığı günden bu yana 7 milyon hastaya baktı
- 5 İngiltere’den tarlalara uzanan öykü
- 6 Bel fıtığında ameliyatla tedavi tarih oluyor
- 7 Eskişehir’e uyuşturucu madde sokmak isterken yakalandılar
- 8 (ÖZEL) Eskişehir’de şallı köpek hırsızlığı
- 9 Şüpheli şahıstan uyuşturucu madde ve silah ele geçirildi
- 10 (ÖZEL) Şehit olmasaydı bugün teskere alıp gelecekti