Türkiye'de kadınlar, mutfakta ellerinin hamuru, tarlada ise ellerinin tozu ve çamuruyla hayatımıza şekil, biçim ve yön vermeye devam ediyor. O kadınlardan biri de Eskişehir'de yaşayan Hayriye Kuşçu.
İNGİLTERE'DEN ESKİŞEHİR'DEKİ TARLAYA
Hayriye Kuşçu, öğrenim hayatını Eskişehir'de tamamladıktan sonra 2013 yılında Cambridge Üniversitesi'nde "besin intolerans" eğitimi almak üzere İngiltere'ye gitti. Sonrasında işini kurdu. İki farklı ülkede, yedi ilde zayıflama merkezi açtı. Kuşçu'nun aklı bir yandan da doğup büyüdüğü kentteydi. Eskişehir'e geri döndü, var olan işinin yanında profesyonel çiftçiliğe başladı.
MOR PATATES VE BİRÇOK ÜRÜN YETİŞTİRİYOR
Hayriye Kuşçu, toplam 260 dönüm arazide tıbbi aromatik bitkiler, mor patates, soğan, süt otu tohumu ve kuş yemi gibi ürünler yetiştirmeye başladı. 2020 yılında, herkesin ektiğinden farklı bir ürün ekmek üzere Türkiye'de ilk defa 10 dönüm alanda, kadınlarla bir araya gelerek mor patates ekimi yaptı. Çiftçilik yaparak kazandığı parayı özellikle şiddet mağduru ve ihtiyaç sahibi kadınlara destek olmak için kullanan Kuşçu, onlara yardımcı olmak amacıyla 2020 yılında kurduğu Eskişehir Kadın Eli Kooperatifi'nin de başkanlığını yapıyor. Şalvar giyen ve traktör kullanan Kuşçu, kadınlarla birlikte tarlada ter döküyor.
"KADINLARI HAFİFE ALMAYIN"
Eskişehir'de yaşam koçluğu da yapan Hayriye Kuşçu, çiftçi çocuğu olduğunu belirterek, "Çocukluğumdan bu yana toprağın, tarlanın, bahçenin içindeyim. Çok zorlanmıyorum ve büyük keyif alıyorum. Toprağa bir veriyorsunuz, bin alıyorsunuz. Bunun vermiş olduğu duygu insanda çok farklı şeyler oluşturuyor. Benim gibi düşünen kadınlarla üretim yapıyoruz. İz bırakan kadınlar olmak istiyoruz ve 'bizi hafife almayın' diyoruz" şeklinde konuştu.
TÜRKİYE'NİN YEDİ BÖLGESİNDE ÜRETİM
Hayriye Kuşçu şöyle devam etti; "Biz Anadolu kadınları tuttuğumuzu koparmayı severiz. Çalışmaktan da büyük keyif alırız. Birlikten, beraberlikten yana olduğumuz için de üretim yapmayı seviyoruz. Ürettiklerimizi pazarlıyoruz. Hep birlikte bir topluluk oluşturduk. Kooperatif kurduk. Kooperatif kurarak hayallerimizi gerçekleştirmek ve hedeflerimize ulaşmak için Türkiye'nin yedi bölgesinde kadınlarla üretim yapıyoruz. Mor patates yetiştirmek çok keyifli. Besin değeri yüksek, demir deposu, gliserin endeksi düşük ve aynı zamanda güçlü bir antioksidan"
HEDEF YURTDIŞINA AÇILMAK
Anadolu'nun dört bir yanında kadınların ürettiği ürünleri vatandaşlara ulaştırdıklarını söyleyen Kuşçu, "Önümüzdeki hedefimiz Türkiye pazarının yanı sıra yurtdışına da açılmak. Kadınlarımızla birlikte Avrupa, Asya ve Arap Emirlikleri'ndeki uluslararası pazarlarda yer almayı amaçlıyoruz. Biz bu projeye iki kadın başladık. Şu anda 137 kadınız. İstiyoruz ki Türkiye'de birçok kadına ulaşalım, beraber çalışalım" dedi.