Şimdilerin ünlü oyuncusu Beren Saat'in kaderi katıldığı 'Türkiye'nin Yıldızları' adlı yarışma programıyla değişti. Beren Saat, bu yarışmada ikinci olduğu halde popüler bir isim olmayı başardı. Beren Saat'i keşfeden kişi Tomris Giritlioğlu'nun 'Türkiye'nin Yıldızları' yapım ekibinde yer alan kardeşidir. Böylelikle Beren Saat'in oyunculuk kariyeri başlamış oldu. Beren Saat ilk olarak 2005 yılında Mahsun Kırmızıgül ile 'Aşka Sürgün' dizisinde rol aldı. Saat dizideki rol arkadaşı Alper Kul'la ilk medyatik aşkını yaşadı. Ancak bu aşk ayrılıkla sonuçlandı. Büyük çıkışını ise, 2006 yılında ATV'de yayınlanan ve o döneme damgasını vuran 'Hatırla Sevgili' dizisiyle yakaladı. 'Hatırla Sevgili' dizisindeki rol arkadaşı Cansel Elçin'le adı aşk dedikodularına karıştı. Ancak ikili bu iddiaları yalanladı. Ardından 2008 yılında Aşkı-Memnu dizisiyle adeta Türkiye'nin sevgilisi haline geldi. Bihter Ziyagil rolüyle göz dolduran oyunculuk performansıyla bütün herkesi kendine hayran bıraktı. Saat, buradaki rolüyle iki Altın Kelebek Ödülü kazandı. Bu ödülü iki yıl üst üste kazanan ilk ve tek oyuncudur. İlk sinema filmi deneyimi 'Güz Sancısı' dır. 2009 yılında vizyona giren bu yapımda Murat Yıldırım, Okan Yalabık ve Belçim Bilgin'le birlikte oynadı ve Rum hayat kadını 'Elena''yı canlandırdı. Aşk-ı Memnu dizisi devam ederken senaryosunu Mahsun Kırmızıgül'ün yazdığı, Serdar Akar'ın Gecenin Kanatları filminde Murat Ünalmış, Erkan Petekkaya ve Yavuz Bingöl'le başrolü paylaştı. Filmde 'Gece' rölünü üstlendi.Filme sevişme sahneleri damga vurdu. 2010 Eylül ayında Vedat Türkali'nin 1986 yapımı film senaryosundan günümüze uyarlanan Fatmagül'ün Suçu Ne? dizisinin başrolü olan 'Fatmagül Ketenci Ilgaz' karakterini canlandırdı. Dizideki tecavüz sahnesi günlerce konuşuldu. 2012'nin sonlarında, İranlı Bahman Gobadi'nin yönettiği Gergedan Mevsimi filminde Monica Bellucci'nin kızı 'Buse' karakterini canlandırdı. Yılmaz Erdoğan, Caner Cindoruk, Belçim Bilgin, gibi Türk oyuncuların yanı sıra Behruz Vüsuki ve Arash gibi İranlı oyuncularla birlikte oynadı. Filmin ilk gösterimi Toronto Film Festivali'nde gerçekleşti. Beren Saat, şuan ünlü Amerikan dizisi Revenge'in Türkiye uyarlamasında oynuyor. Beren Saat'in aşk hayatına dönecek olursak Saat'in şimdiye kadar kamuoyundan saklamadığı tek aşkı Bülent İnal ile yaşadığıydı. Güzel oyuncu daha sonraki aşklarının aksine İnal ile el ele objektiflere gülümsemekten çekinmemişti. Bülent İnal'la ayrıldıktan sonra bir kaç kişi ile daha ilişki yaşayan Beren Saat aradığı aşkı Kenan Doğulu'da buldu. Çift şu sıralar evlilik haberleriyle manşetleri süslüyor.