Dünyanın en pahalısı! Kilosu 5 bin eurodan satılıyor

  • Çarşamba 28.03.2018
Dünyanın en pahalısı! Kilosu 5 bin eurodan satılıyor

Uluslararası piyasada "Rus" ticari ürün olarak biliniyor. Fakat son zamanlar İsrail kurduğu tesislerle bu pazarın önemli aktörlerinden biri olmaya başladı.

Dünyanın en pahalısı! Kilosu 5 bin eurodan satılıyor

Çeşit çeşit havyarlar içerisinde en kıymetli olanı Mersin Balığı'ndan alınan siyah havyarlardır. Dünyanın en pahalı yiyeceği olan bu havyarın kilosu 2 bin ile 5 bin Euro arasında değişiyor.

Dünyanın en pahalısı! Kilosu 5 bin eurodan satılıyor

Bunun için özel havuzlarda itina ile döllendirilen Mersin Balığı, daha sonra ameliyat ediliyor.

Dünyanın en pahalısı! Kilosu 5 bin eurodan satılıyor
Dünyanın en pahalısı! Kilosu 5 bin eurodan satılıyor

Balığın karnı diri diri yarılıyor. Karnından havyar alındıktan sonra tekrar dikilip suya salınıyor.

Dünyanın en pahalısı! Kilosu 5 bin eurodan satılıyor

Her çesit balık yumurtasına havyar denilir ancak bazı balıkların yumurtaları özel bir yiyecek olarak ayrıca değerli.

Dünyanın en pahalısı! Kilosu 5 bin eurodan satılıyor

Bunlar özellikle Hazar denizinde yaşayan mersin balığından ve bir mersinbalığı olan çirozdan elde edilen yumurtalar. Bunlar içinde siyah havyar en değerlisi olarak kabul ediliyor.

Dünyanın en pahalısı! Kilosu 5 bin eurodan satılıyor

Mersin ve çiroz balıkları canlı olarak yakalanır içlerinden yumurtaları çıkarılır karınları dikilerek tekrar suya bırakılıyor.

BİZE ULAŞIN