Yer yer bir metreyi aşan kar kalınlığı ve sıfırın altında 25 dereceye kadar düşen hava sıcaklığında yaşamalarına rağmen günlük işlerini aksatmayan bölge insanı, her mevsimin kendine göre zorluk ve güzelliğinin olduğuna inanıyor. Van merkeze bağlı Ermişler köyünde de bölgenin diğer köylerinde olduğu gibi koşturmaca sabah erken saatlerde hayvanlara ot verilmesiyle başlıyor. Akşam saatlerine kadar yoğunluğun bitmediği köy yaşamında erkekler hayvanların beslenmesi ve bakımlarıyla ilgilenirken, kadınlar da süt sağımı, ekmek pişirilmesi gibi işlerle ilgileniyor.