MasterChef Müceddere tarifi 2024 araştırmalara konu oldu. Hasbeli aş olarak da bilinen bu tarif Kilis'in kültürel lezzetlerinde ilk sıralarda yer alıyor. İşte müceddere pilavı nasıl yapılır sorusunun yanıtı...
MÜCEDDERE TARİFİ
Malzemeler
MÜCEDDERE PİLAVI NASIL YAPILIR?
Mercimeği ezilmeyecek şekilde haşlayıp süzün
Tencereye sıvı yağı alarak doğranan yemeklik soğanı ekleyin ve sararana kadar kavurun
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Yıkayıp süzdüğünüz bulguru ve tereyağı tencereye alarak birkaç dakika daha kavurun
Sıcak su, tuz , karabiber ekleyip kaynamaya başladıktan sonra mercimeği ekleyin
Kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pişen yemeği 10 dakika dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun.
