Tarsus'un yemekleri anılarla kitaplaştı

Mersin'in Tarsus ilçesi Güçbirliği Vakfı üyesi ve Şelale Soroptimist Kulübü Başkanı Nuray Okyay'ın, 'Anılarla Tarsus Yemekleri' kitabı, Vakfın düzenlediği kitapta yer alan yemeklerin ikram edildiği gecede tanıtıldı. Kaymakam Orhan Şefik Güldibi, Yıldırımlar Otantik Restaurant'ta düzenlenen toplantıdaki konuşmasında, Nuray Okyay'ın, Tarsus'a özgü yemek çeşitleri ve tariflerin bulunduğu kitabının Tarsus'un tanıtımına da önemli katkı sağlayacağını söyledi. CHP Mersin Milletvekili ve Tarsus Güçbirliği Vakfı Mütevelli Heyeti Başkanı Vahap Seçer, 240 sayfadan oluşan ve 117 yemek ve tatlı çeşidinin bulunduğu Tarsus'a özgü yemeklerin tarifleri ve fotoğraflarının yer aldığı kitaptan bin adet basıldığını, kitaptan elde edilecek gelirin, vakfın projeleri için harcanacağını ifade etti. Belediye Başkanı Burhanettin Kocamaz ise kitabın Tarsus'un değerlerine ayrı bir değer katacağını belirterek, kitabı hazırladığı için Nuray Okyay'ı kutladı.