Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, "Fıstık Parkı"nın, Fıstık Araştırma Merkezi'nin yerine yapılacağını söyledi. Adı kentle özdeşleşen Antepfıstığıyla Gaziantep'e yeni bir simge kazandırmak istediklerini ifade eden Şahin, gelen yerli ve yabancı turistlerin fıstığın her aşamasını bu parkta görebileceklerini vurguladı. Parkta, çocuk köyü, festival meydanı, fıstık müzesi, karşılama yapıları, turist enformasyon merkezi, piknik alanları, gölet, fıstık araştırma merkezi ve 500 araçlık otopark yer alacak. Gaziantep'in yeni simgesi olmaya aday olan Fıstık Parkı'nda bir de fıstık için müze yapılacak. Fıstığın yaş, kuru, kabuklu, kabuksuz olmak üzere birçok çeşitleri ile fıstıktan elde edilen ürünlerin sergileneceği müzede fıstık hakkında bilgiler de bulunacak. Fıstık Parkı'nın bünyesinde sergi ve satış ofisleri de yer alacak. Parkın girişine fıstık renginde ahşap kaplama ve yeşil camlarla fıstık şeklini andıran bir görsel yapılacak. Bu sayede parka girenler dev bir Antepfıstığının görselinden geçerek parka girmiş olacak.