Yerel çeşitler destekleniyor

Gaziantep'in kendine has domates ve biberi Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından çiftçilere sağlanan tohumlarla koruma altına alındı. Gaziantep'in gastronomik yapısının korunmasına önem gösteren Büyükşehir Belediyesi her geçen gün çiftçilere desteğini artırıyor. Mezopotamya ve Akdeniz'in bütün çeşitliliğinin Anadolu topraklarında olduğunu söyleyen Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, "Bu toprakların bereketini çiftçilere yansıtmamız gerekiyor. Gaziantep'in yerel lezzetlerinin korunması için her zaman desteğimizi sürdüreceğiz" dedi.
SOFRANIN LEZZETİ
Antep sofrasının lezzetinin, biberinden kaynaklandığını belirten Başkan Şahin, Gaziantep biberinin farkını bu şehrin dışına çıkınca çok iyi anlıyorsunuz. Aslında Antep sofrasının lezzeti de buradan gelmektedir" diye konuştu.