Antakya'ya Mutfak Müzesi

Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) tarafından eski Antakya evlerinin restore edilmesiyle kurulacak olan Mutfak Müzesi'nde incelemelerde bulunan Hatay Valisi Ercan Topaca, müzede devam eden çalışmalar hakkında yetkililerden bilgi alarak gelinen aşama ve yapılacak projeler ile ilgili sinevizyon gösterisi izledi. İnceleme gezisine Vali Yardımcısı Bilal Bozdemir, ATSO Başkanı Hikmet Çinçin ve Antakya Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Selahattin Eskiocak da eşlik etti. Müzenin kısa bir sürede açılacağını bildiren Vali Topaca, "Tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapan ilimiz, mutfak ve yemek kültürü ile de ülkemizin önde gelen kentlerinden biridir. İlimizin geçmişten gelen zengin mutfak kültürünü korumayı ve bilimsel çalışmalar ile bölge tarihinin bir bölümüne ışık tutmayı hedefleyen Mutfak Müzesi'nde, geçmişten günümüze kentimizin mutfaklarında kullanılan malzemeler sergilenecektir" dedi.