Zeytin ve zeytinyağı denince akla gelen ilk yerlerden biri olan Hatay'ın Altınözü ilçesinde zeytin hasadı devam ediyor. İşçi bulmakta zorlanan üreticiler, bu yılki rekolteden oldukça memnun kaldı. İlçenin birçok mahallesinde hasat devam ederken, zeytinler yağ ve sofralık olarak ayrılıyor.
YÜZDE 80 ZEYTİNYAĞI
İlçenin tarıma elverişli topraklarının yüzde 52'sinin zeytin ağaçlarıyla kaplı olduğunu belirten Altınözü Kaymakamı Bülent Uygur, toplanan zeytinlerin yüzde 80'inin zeytinyağı yapıldığını söyledi. Bu sene 15 bin ton zeytinyağı beklediklerinin altını çizen Uygur, "Üreticilerimiz emeklerinin karşılığını bu yıl alacak" dedi. Bu sene zeytinyağında 15 bin ton, tane zeytinde ise 60 bin ton rekolte beklediklerini kaydeden Uygur "Altınözü zeytininin yüzde 80'i yağa gidiyor, yüzde 20'si sofralık olarak kullanılıyor. Özellikle savrani zeytini Altınözü'ne ait, gen kaynağı burası. Onun yanında halhalı, haşhabi, kargaburnu dediğimiz çeşitler var. Altınözü zeytin ve zeytinyağını tüm ülke insanımızın tatmasını arzu ediyoruz" diye konuştu.
