Karaisalı biberinin adı artık Hayriye

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Karaisalı Kaymakamlığı Köylere Hizmet Götürme Birliği tarafından desteklenen, Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü tarafından ıslah çalışması yürütülen Karaisalı biberi tescil çalışması sonuçlandı. Hayriye (kapya biber) adıyla bakanlık tarafından tescillenen biberin verimi, dönüme 2,5-3 tondan 5,5 tona çıkartılarak yüzde 90 artış sağlandı

TESCİLLENDİ
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü'ne bağlı Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürü Dr. Davut Keleş, Çukurova'da ilçenin adıyla özdeşleşen salçalık biber ıslah çalışmasının sonuçlandırıldığını söyledi. Keleş, Bursa ve Manisa illerinde Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen denemeler sonucunda 'Hayriye' adıyla tescilinin yapıldığını kaydetti. Keleş, geleneksel üretimde 2,5-3 ton olan verimin 5,5 tona çıkarıldığını belirterek yüzde 90 verim ve kalite artışı sağlandığını vurguladı. Özellikle Çukurova yöresinde ev hanımlarının yemeklerin lezzetine lezzet katması amacıyla Karaisalı biberini salça olarak kullandığını belirten Davut Keleş, ıslah çalışmasıyla hem verimin artırıldığını hem de ihracata yönelik olduğu için üreticilerin gelir düzeyinin artırılmasının hedeflendiğini vurguladı.

AR-GE ARAZİLERİNDE
Islah çalışmasında verim bazında yüzde 90 başarılı sonuçlar aldıklarını vurgulayan Keleş, 2009 yılında başlanılan çalışmanın 2013 yılında tamamlandığını belirterek şöyle konuştu: Çalışmalar hem Karaisalı ilçesinde üretici alanlarında hem de Erdemli ilçesindeki Enstitü Ar-Ge arazilerinde yürütüldü. Ortaya çıkan 4 çeşit adaydan biri 'Hayriye' adıyla Bursa ve Manisa'da yapılan denemeler sonucu Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü tarafından tescillendi.