Türkiye’de kiloyla satılıyor Japonlar taneyle alıyor

JAPONYA ve Güney Kore'ye bu yıl 100 ton sedir (katran) mantarı ihraç edildiği bildirildi. Adana'nın Kozan ve Feke ilçelerinin 1600 rakımlı Toros Dağı eteklerindeki ormanda ellerinde sopalar ile her ağacın çevresini tek tek tarayan köylüler, buldukları katran mantarlarının kilosunu 70 ile 100 lira arasında fiyatla ihracatçı firmalara satıyor. Kozan Ticaret Odası Başkanı Mustafa Kandemir aroması, rengi ve lezzeti ile bölgenin markası olan katran mantarı için coğrafi işaret başvurusunu da gerçekleştirdiklerini söyledi. Bu yıl kurak iklime karşın yaklaşık 100 ton ihracat yapıldığını aktaran ve yatırımını Adana'da gerçekleştiren İstanbul merkezli özel bir şirketin Adana'da şube temsilcisi Sefa Özsoy, Türkiye'de tonlarca toplanan katran mantarının Japonya'da özel ambalajlar ile gram ve tane ile dolar üzerinden satıldığını kaydetti.