Bursa'da bıçak imalatı yapan Yusuf Karagülmez, 60 senedir hurda araba ve fayton makaslarını kömür ocağında ısıtıp şekillendirerek, kılıç, bıçak, kama, kasatura, döner bıçağı üretiyor. Karagülmez, babasının 1923 yılında Erzincan'da bıçak imalathanesi açtığını, kendisinin de mesleği ondan öğrendiğini ve daha sonra yerleştikleri Bursa'da, 60 senedir aralıksız olarak bu işi sürdürdüğünü söyledi. Kılıç, bıçak ve kama yapımının çok meşakkatli olduğunu, sabır gerektirdiğini dile getiren Karagülmez, araba ve fayton makaslarını uygun şekilde kestikten sonra, kömür fırınında yüksek derecede ısıttığını, daha sonra çekiç darbeleriyle şekil verdiğini anlattı. Bıçak, kama, kılıç ve diğer kesici aletleri yağlayıp ıslattıktan sonra yeniden şekillendirdiğini ifade eden Karagülmez, "Mesleğimi çok seviyorum. Yorucu ama zevkli bir iş. Ürettiğim dövme kılıçlar bin yıl dayanır çünkü 6 milimetre kalınlığında yapıyoruz" diye konuştu.
