İznik'te yetişen ve halk arasında diyet zeytini olarak da bilinen kalamata zeytini, Almanya ve İngiltere'ye ihraç edilmeye başlandı. İznik ve Karamürsel bölgesinde nadir yetişen kalamata zeytininin kilosu 20 TL'den alıcı bulurken, yaklaşık 250 yıllık ağaçlarda yetiştirilen zeytin yurt dışından da büyük iligi görüyor. Az tuzlu ve sirke suyu ile tatlandırılan ve ekşimsi bir tada sahip kalamata zeytinine büyük ölçüde diyet yapan vatandaşlar ilgi gösteriyor. İriliği ile bilinen kalamata zeytini İznik'in Dereköy, Hisardere ve Elbeyli ovasında sayılı üretici tarafından yetiştiriliyor. İznikli zeytin tüccarı Muhsin Kaya, "Müstahsilden 9 ila 10 TL'den aldığımız zeytin işlenip tüketicinin sofrasına 20TL'ye ulaşıyor. Bu yıl kalamata zeytini dalında fazla yok, bu yüzden fazla prim yaptı. Hem yurt içinden hem yurt dışından ilgi var. Şu an tüccarlar bu zeytini bulmakta zorlanıyor. Talep çok olunca fiyatlar yükseliyor" dedi.
