BURSA'da 300'den fazla çeşit üretilen ve ünü Türkiye'nin sınırlarını aşan el yapımı bıçaklar, İngiltere ve Kazakistan başta olmak üzere 15 ülkeye ihracat ediliyor. Yaklaşık 11 yaşından beri bu mesleği yaptığını belirten Bursa Bıçakçılar Derneği Başkanı Fatih Adliğ, 25 yıldır babası ve ağabeyi ile birlikte bıçak üretiyor. Dua baskılı bıçak, et bıçağı, soğan bıçağı gibi birçok çeşit bıçak ürettiklerini belirten Adliğ, fabrikasyon üretime direnmeye çalıştıklarını söyledi. Yaklaşık 300 çeşit bıçak ürettiklerini belirten Adliğ, "Fiyatlarımız 20 lira ile 150 lira arasında değişiyor. Fiyatlar boyutuna ve kullanım şekline göre değişiyor. Yaklaşık 15 ülkeye ihracat yapıyoruz" diye konuştu.