Her gün milyonlarca insanın sabahına eşlik eden bu sıcak içecek, sadece enerji vermekle kalmıyor; yaşlanmayı yavaşlatıyor, kas kaybını önlüyor ve bedeni daha dinç tutuyor. Bilim insanları, düzenli olarak tüketildiğinde yaşlılıkta görülen kırılganlık riskini ciddi oranda azalttığını ortaya koydu. Üstelik bu alışkanlığın, ilerleyen yaşlarda bağımsız ve sağlıklı kalmanın anahtarı olabileceği düşünülüyor.
Yeni bir araştırmaya göre, her gün düzenli olarak kahve içmek fiziksel yaşlanmayı geciktirebilir ve yaşlılıkta görülen kırılganlık riskini azaltabilir. Hollanda'da yürütülen ve European Journal of Nutrition dergisinde yayımlanan bu çalışma, kahvenin yaşlı bireylerin yaşam kalitesini artırabileceğini ortaya koyuyor.
7 YILLIK TAKİPTE KAHVE TÜKETENLER DAHA AZ KIRILGAN
Amsterdam Halk Sağlığı Araştırma Enstitüsü'nden Margreet R. Olthof'un öncülüğünde yapılan araştırma, 55 yaş ve üzerindeki 1.161 yetişkini kapsayan uzun soluklu bir gözlem çalışmasına dayanıyor. Araştırma kapsamında, bireylerin günlük kahve tüketimi ile yaşlılıkta ortaya çıkan fiziksel kırılganlık belirtileri arasındaki ilişki incelendi.
Katılımcıların kırılganlık durumu; kilo kaybı, kas zayıflığı, yorgunluk, yavaş yürüme hızı ve düşük fiziksel aktivite gibi beş bileşenle değerlendirildi. Bu kriterlerden üçünün ya da daha fazlasının görülmesi "frailty" yani yaşlılığa bağlı kırılganlık olarak tanımlanıyor.
KAHVENİN GÜCÜ: ANTİOKSİDANLAR VE KAS KORUMASI
Araştırmanın en dikkat çekici bulgusu, günde 4 ila 6 fincan (yaklaşık 125 ml'lik fincanlarla) kahve içen bireylerin kırılganlık belirtileri gösterme olasılığının daha düşük olması. Uzmanlar bu durumu kahvenin içerdiği antioksidan bileşenlere bağlıyor.
Antioksidanlar, vücutta iltihaplanmayı azaltma, kas kaybını (sarkopeni) önleme ve kas hasarını engelleme gibi önemli rollere sahip. Ayrıca kahve, insülin duyarlılığını artırabilir ve yaşlı bireylerde glikoz emilimini iyileştirebilir. Bu da metabolik sağlığı destekleyerek yaşlılıkta daha dinç kalmaya yardımcı olabilir.
KAHVE SAĞLIKLI YAŞLANMANIN ANAHTARLARINDAN BİRİ OLABİLİR
Dr. Olthof, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Kahve içmek birçok insanın günlük rutininin bir parçası. Yaş aldıkça sağlığı korumanın yolları daha da önem kazanıyor. Bulgularımız, günlük kahve tüketiminin yaşlılıkta kırılganlık riskini azaltabileceğine işaret ediyor. Ancak sağlıklı yaşlanma için farklı beslenme müdahaleleriyle de desteklenmesi gerekiyor" dedi.
NE KADAR KAHVE TÜKETİLMELİ?
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), günde 400 mg'a kadar kafein (yaklaşık 3-5 fincan kahve) tüketimini "orta düzeyde ve güvenli" olarak değerlendiriyor.
Ancak kafeine hassas bireylerin, yüksek tansiyonu olanların ve hamilelerin kahve tüketiminde dikkatli olması gerekiyor. NHS, hamile kadınlara günlük kafein miktarının 200 mg'ı (yaklaşık 2 fincan kahve) geçmemesini öneriyor.
SONUÇ: KAHVE YAŞLILIKTA BİR MÜTTEFİK OLABİLİR
Kahve yalnızca uyanık kalmak için değil, sağlıklı yaşlanmak için de önemli bir araç olabilir. Yeni araştırmalar, doğru miktarda ve düzenli kahve tüketiminin ilerleyen yaşlarda bedensel kırılganlığı azaltabileceğini gösteriyor.
Ancak her bireyin sağlık durumu farklı olduğu için, kahve tüketimi konusunda doktor önerisi almak en sağlıklısı olacaktır.
