Yaz aylarının gelmesiyle birlikte kendini gösteren sıcak havalarda, içimizi yakıp kavuracak sıcak çorbalar içmek istemeyiz. Artan vücut sıcaklığımız ile birlikte soğuk çorbalara ve gıdalara yönelerek içimizi serinletmeye çalıştığımız bu günlerde, hangi çorbalara yönelmeliyiz? İşte serinlikleriyle sizi kış aylarına geri döndürecek o çorbalar…
Yaz sıcağının iyice hissedildiği bugünlerde soğuk çorbalar hem vücudun sıvı ihtiyacını gideriyor hem de serinletiyor. Uzmanlara göre, içeriği zengin ve serinletici soğuk çorbaların sıcak havayla mücadelede hem lezzetli hem de sağlıklı bir destek sunduğunu belirtiyor.
HEM SOĞUK HEM DOYURUCU: AYRAN AŞI ÇORBASI
"Bir çorbayla hele de soğuk bir çorbayla doyulmaz, ben onu serinlemek için içerim" diyenlerdenseniz bu çorbaya bir şans verin deriz. Çünkü bu çorba, içindeki bakliyatlardan gücünü alarak bir kasesiyle size tam bir öğün besleyiciliği sunmakla kalmıyor, aynı zamanda bu sıcak yaz günlerinde içinizin serinlemesini de sağlıyor.
ADI ÜSTÜNDE: SOĞUK ÇORBA
Bu çorbayı yazın kavurucu havalarında, ağzınıza tek lokma yemek koymak istemediğiniz günlerde bile içmelere doyamayacaksınız. Serin mi serin, lezzetli mi lezzetli olan bu çorba sayesinde hem içiniz ferahlayacak hem de karnınız doyacak.
İSPANYOL RÜZGARI: GAZPACHO
Bu yaz sofralarınızda biraz da İspanyol rüzgarı essin istiyorsanız, içerisinde bolca yaz sebzesi bulunduran bu çorbaya şans verebilirsiniz. Bir kere denediğinizde her gün yapmak isteyeceğiniz bu çorba, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak.
DAHA DOYURUCU OLSUN DİYENLERE: NOHUTLU SOĞUK ÇORBA TARİFİ
Yoğurdunuz olduktan sonra yaz için çeşit çeşit soğuk çorba yapmak mümkün hale geliyor. Her türlü baklagil ve tahılla birleştiğinde doyurucu ve ferahlatıcı bir çorba haline gelse de, en doyurucu hali nohutla birleşmesiyle oluşuyor.
YALNIZCA ÇORBA DEĞİL AYNI ZAMANDA KARPUZ DA SERİNLEMEK İÇİN İDEAL
Yaz aylarında en çok tüketilen meyvelerin başında gelen karpuzun faydası saymakla bitmez. Potasyum ve posa yönünden oldukça zengin, sindirim sistemi açısından faydalı ve kalp sağlığına olumlu etkileri olan karpuz aynı zamanda kan basıncını da düzenler.
Tüm bu faydaların yanı sıra yüksek su içeriği ile de ferahlık verir. Fazla miktarda tüketildiğinde içerisindeki şeker nedeniyle kilo almanıza neden olabileceğinden bilinçli tüketmeye özen gösterin.
SU VE POSA ZENGİNİ OLAN SALATALIK
Yüksek su ve posa içeriği sayesinde sofralarımızda bulunması gereken salatalık özellikle sıcak havalarda ferahlatıcıdır. Posalı olması sayesinde tokluk sağlayan ve içeriğinde su barındırmasıyla da susuzluk hissinin önüne geçer.
MİNERAL KAYBINA KARŞI MADEN SUYU İÇİN
Yaz aylarında yaşanan terlemeyle birlikte su ve mineral kaybı artar. Günde 1 bardak maden suyu ile hem vücudunuzda azalan magnezyum ve kalsiyum minerallerini yerine koyar hem de serinlersiniz. Ancak, yüksek tansiyonunuz veya mide probleminiz varsa doktorunuza danışmadan maden suyu tüketmeyin.
SERİNLEMEK İÇİN NANE YAPRAKLARINDAN FAYDALANIN
Nane, mide bulantısına karşı faydalı, sindirim sistemini düzenleyen bir bitki olmasının yanında yaz aylarında ferahlamaya da yardımcı olur. Buz ve nane eklenmiş bir bardak ayran serinlemenizi sağlayacak en ideal içeceklerden biridir.
