Koyun ve kuzu eti için genel olarak koktuğu yönünde şikâyet edilir. Kimileri için bu koku çok ağır gelir. Koyun ve kuzu etinin kokusu ağır gelince bazı insanlar eti yeme de sıkıntı çekebilirler. Kokunun gitmesi için bazı püf noktalar vardır. Türlü baharatlar ile pişirme teknikleri ile koku bastırılabilir. Bu sayede bu kişiler için et yenilebilir kıvama gelir. Koyun ve kuzu etinin kokusu nasıl giderilir, nasıl geçer, koyun ve kuzu eti kokarsa ne yapılır etin kokmasını önleyecek yöntemler sunar.
Koyun ve kuzu etinin kokması çok normaldir. Çünkü koyun doğal ortamda beslenen bir hayvandır. Yani koyun bahçede, çayırda, bağda otlatılır. Koyun bu yerdeki çeşitli otları yer. Otların tatları ve kokusu otomatik olarak koyunun etine yansır. Bu nedenle de koyun eti kokar. Koyun eti kokusunun giderilmesi için de birçok yöntem vardır. Pişirme tekniği oldun çeşitli baharatlar oldun koyun etinin kokması önlenebilir.
Koyun etinin kokusundan rahatsız olan birçok kişi vardır. Koyun eti kokusundan rahatsız olan insanlar genelde bu eti yeme de sorun yaşayabilirler. Aslında eti yemek istemeyebilirler. Koyun etinin kokmasının tek bir nedeni vardır. Bu neden de koyunun ya da kuzunun dışarda, bağda, bahçede çeşitli otları yemesidir. Koyun çeşitli otları yiyince otun tadı ve kokusu etini etkiler. Bu nedenle de koyun ve kuzu eti kokar.
Koyun eti ile birçok yemek yapılır. Fırında, güveçte, kızartma da ya da haşlamada koyun eti sıklıkla kullanılır. Kurban Bayramı'nda en çok tercih edilen etlerden biri de koyunun etidir. Koyun etinin birçok faydası vardır. Tek sorunu koyun etinin kokmasıdır. Bu kokunun da giderilmesi için birçok yöntem vardır. Yöntemlerden bazıları şu şekildedir:
Kuzu eti kokan bir ettir. Bu koku çeşitli yollar ile giderilebilir. Kuzu eti pişirilirken içerisine soğan, patates ve havuç gibi sebzeler konulabilir. Aynı zamanda defne de kuzu etinin kokusunu alacak bir baharattır.
