Ayran Aşı Çorbası Tarifi ve Yapılışı: Ayran Aşı Çorbası Nasıl Yapılır?
Ana malzemesi nohut ve buğday olan ayran aşı çorbası hem soğuk hem de sıcak olarak hazırlanabilen bir çorbadır. Oldukça faydalı ve bir o kadar da doyurucu olan ayran aşı çorbası pratik ve lezzetli çorbalarımızdan biridir. Peki, ayran aşı çorbası nasıl yapılır? İşte, ayran aşı çorbası tarifi…
Giriş Tarihi: 29.11.2021 14:45Güncelleme Tarihi: 29.11.2021 14:45
6 Kişilik
Ev Yapımı
Akşam Yemeği
Zorluk Derecesi:
Kolay
Pişirme:
25 dakika
:
172 kcal
MALZEMELER
1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
250 gram süzme yoğurt ( 1 bardaktan biraz fazla)
250 gram yoğurt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dereotu
AŞÇININ NOTU
Ayran aşı çorbasını yapmak için bir gece öncesinden nohut ve buğdayı suda bekletiniz. Çorbayı yaparken nohutu ve buğdayı ayrı tencerelerde suya koyup haşlayın. Çorbayı daha katı sevenler suyunu kendi damak zevklerine göre ayarlayabilirler.
Çorbaya yoğurdu eklerken devamlı karıştırmayı ihmal etmeyin. Çorbanın üzeri için hazırladığınız pul biber ve nane sosunu çorbayı servis ederken çorbanın üzerine gezdirin.
YAPILIŞI
1 su bardağı buğdayı kaynayan suyun içerisine alın ve üzerine su ilave ederek pişirin.
Pişen buğdayları ocaktan alarak süzün.
Bir kasenin içerisine yoğurtları ekleyin ve karıştırın.
Yoğurdun içerisine haşlanmış olan nohut ve buğdayı ekleyin.
Üzerine 1 su bardağı suyu ekleyin ve kıvamını ayarlayın.
