Gerek televizyon programlarımda, gerekse gazete yazılarımda defalarca söylediğim bir şey var ki o da sağlıklı yaşam için savaşımızı markette kazanmamız gerektiği. Günümüz modern marketleri adeta daha çok alışveriş yapmamız için dizayn edilmiş yerler. Yapmanız gereken ilk şey, evde ihtiyaç listesi hazırlamak ve mümkün olduğu kadar onun dışına çıkmamak olabilir. Markete aç karnına gitmemek de son derece önemli. 'Ben bir markete gideyim, reyonları gezerken eksikler aklıma gelir zaten' demeyin. Gecenin bir yarısı mutfağa girdiğinizde abur cubur bulamazsanız, yiyemezsiniz! Dolaplarınızı sağlıklı yiyeceklerle doldurmak kararlığınızın ilk göstergesi olacak. Bugün market listelerinize eklemeniz gereken sağlıklı alternatiflerden bahsedeceğim.
ZEYTİNYAĞI
Zeytinyağı, içerdiği faydalı yağ asitleri sayesinde, kötü kolesterol seviyenizin düşmesine ve kan şekerinizin düzenlenmesine yardımcı olacağı gibi, içerdiği E vitamini sayesinde cilt ve tırnaklarınızın da sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
AVOKADO
Avokado, yüksek oranda doymamış yağ içerir. Cildiniz için son derece önemli olan E vitamini yönünden de oldukça zengindir. K vitamini de avokadonun sahip olduğu zenginliklerden biri. Sağlığınız için gerekli mineraller yönünden oldukça zengin olan bu meyve, antienflamatuar etkiye de sahip.
SOMON BALIĞI
Somon balığı, omega-3 yağ asitleri ve protein açısından son derece zengindir. Ayrıca içerdiği yağ asitlerinin damar sertliğine karşı koruyucu etki gösterdiği de bilinmektedir. Uzmanlar, haftada bir öğün somon balığı tüketmenin kalp-damar hastalıklarıyla mücadelede son derece etkili olduğunu gösterdiler.
BADEM
Kilo aldırır diye korkarak bademin faydalarından uzak durmamak gerekir. Badem; tekli doymamış yağ asitleri, E vitamini, potasyum ve magnezyum yönünden oldukça zengindir. Ayrıca kötü kolesterol seviyesinin düşmesinde de oldukça etkilidir. Badem seçiminizi yaparken, tuzsuz ve çiğ (kavrulmamış) olmasına özen gösterin.
BİTTER ÇİKOLATA
Haftada birkaç kez bitter çikolata yemek, kakaoda bulunan tekli doymamış yağlardan faydalanmanız için yeterli. Kakaonun içerdiği antioksidan maddeler de vücudunuzu zararlı birçok etkiden korur. Çikolatanın en önemli faydalarından biri de; kanı sulandırarak pıhtı oluşmasına, inme ve benzer rahatsızlıklardan korunmamıza sağladığı katkıdır. Yüzde 70 kakao içeren bitter çikolata almaya özen gösterin.
ARA ÖGÜNDE ANTEP FISTIĞI YİYİN
Ülkemizde kolaylıkla ulaşabildiğimiz Antep fıstığı, alışveriş listenizde mutlaka yer vermeniz gereken bir besin maddesi. Vitamin, mineral ve lif açısından son derece zengin olan Antep fıstığı, kalp sağlığını korumada önemli bir araç olan doymamış yağdan da zengindir. Elbette sınırsız yiyemezsiniz! Makul bir avuç fıstık ara öğünleriniz için iyi bir alternatif olabilir.
