Kilo problemi ve obezite, özellikle ergenlik dönemindeki vücut gelişiminde oluşan çocuklar, gençler ve yaşlılar için büyük bir problem teşkil etmekle. Hareket etme ve solunum kapasitesini düşürmesinin yanı sıra, beslenme bozuklukları pek çok hastalığa da sebebiyet verebilmektedir. Bununla beraber, beslenme bozukluğu sadece kilo alma ve obezite olarak düşünülmemeli, aynı zamanda yetersiz beslenmenin de vücut direncini ve bağışıklık sistemini düşürmesi gibi durumlardan dolayı hastalıklara yol açabileceği de unutulmamalıdır. Porsiyondan kısma ya da kendisini aç bırakmanın, bir çözüm yöntemi olmadığını belirten diyetisyenlerin, öncelik olarak düzenli beslenme alışkanlığı kazanılması ve dengeli beslenmenin üzerinde durmaktadırlar. Dengeli beslenme şartları arasında, uykunun konumu çok önemliyken, yüksek vitamin, mineral ve lif içeren ek gıdaların da tüketilmesi de gerekmektedir. Dengeli beslenme listesi için önerilen program şu şekilde oluşmaktadır ;
SABAH KAHVALTISI ŞART
Günün en önemli öğünü olarak başlangıç öğünü olduğunu belirten uzmanlar, sabah kahvaltısının karbonhidrat olarak az, besleyici ve takviye ek gıdalar ile olması gerektiğini belirtiyor. Protein değeri oldukça yüksek olan haşlanmış yumurta başlıca önerilirken, zeytin yağı ile hazırlanan salata türleri, zeytin, yağ oranı düşük beyaz peynir, mümkün mertebe çavdar veya kepekli ekmeğin tüketilmesi uzmanlar tarafından öneriliyor. Ayrıca öğle yemeğine dek ara öğün olarak tüketilecek elma, muz, armut gibi vitamin, mineral ve lif bakımından zengin meyvelerin yanı sıra, ceviz, fındık, üvez gibi ek takviyelerin de yapılabileceği belirtiliyor
ÖĞLE YEMEĞİ
Uzmanlar tarafından öğle yemeği olarak doyurucu ve hafif yiyeceklerin tüketilmesi öneriliyor. Bakliyat, sebze, kırmızı et, yoğurt, salata ve ekmek, makarna ya da pilav gibi alternatiflerin yanı sıra salata ve bir miktar karbonhidrat almak öğle yemeği adına yeterli olacaktır.
AKŞAM YEMEĞİ
Akşam yemeği için önerilen yiyecek grupları arasında bakliyat, balık ürünleri, sebze yemekleri, beyaz et ve haftada 3'ü geçmeyecek şekilde kırmızı et öneriliyor. Bunun ile beraber, akşam yemeği ile ilgili en önemli detay, yağlı ve karbonhidrat oranı yüksek yiyeceklerden uzak durulması, mümkün oldukça yemek sonrası yürüyüş yapılması ve yemeğin hazmı için gereken 4-5 saatlik sürenin dolmadan uykuya geçilmemesi olarak belirtiliyor.
