Kekik yağının faydaları pek çok akademik ve bilim dergisinde yer aldı. Doktorlar ve beslenme uzmanları da kekik yağı, kekik çayı ve kekiğin kendisinin sağlığa pek çok faydasının bulunduğunu ifade ediyor. Altmıştan fazla kekik türü olmasına rağmen, Thymus vulgaris veya bahçe kekiği en yaygın yenilebilir kekik türleridir. Ayrıca, özellikle eski Yunanistan, Roma ve Mısır'da ve çevresinde tarihi tariflerde ve ilaçlarda en yaygın kullanılan türdür. Yapılan araştırmalara göre kekik yağının ve kekik çayının faydaları nelerdir? İşte, kekik ile ilgili merak edilen bilgiler…
Kekik, pişirmeye anında lezzet katar, ancak taze veya kuru olarak tüketildiğinde veya çay yapmak için demlendiğinde de sağlık açısından faydalar sağlayabilir.
KEKİK YAĞININ FAYDALARI
Bu kokulu bitki, en sevdiğiniz öğünler için lezzetten fazlasını sağlar. Aslında, kekik esansiyel yağı, bakteri ve mantarlarla savaşma kabiliyetiyle bilinir ve hatta yiyecekleri korumak için bile kullanılmıştır.
Kekik ayrıca sağlığı destekleyen çeşitli mineraller ve vitaminler içerir. Kekik, bağışıklık desteği için C vitamini, sağlıklı hücreler için potasyum ve kemik gelişimi ve kan pıhtılaşması için manganez ile doludur.
Kekik yemek ve kekik çayı içmek aşağıdaki gibi başka sağlık yararları sağlayabilir:
ENFLAMASYON AZALTIR
Kekikteki ana yağlardan biri olan timol, vücuttaki iltihaplanmadan sorumlu bir enzim olan siklooksijenaz-2 veya COX-2 ile savaşabilir.
Kekikteki diğer bir yağ olan karvakrol, vücudunuzun iltihabı artırmak için kullandığı sinyaller olan iltihaplı sitokinler üzerinde benzer bir etkiye sahiptir. Bu yağ, onu azaltmaya yardımcı olabilir.
Kekik Çayı HAKKINDA SIKÇA SORULAN SORULAR
Kuru kekik kullanabilir miyim?
En iyi iyileştirici faydaları elde etmek için taze kekik kullanmak önemlidir.
Çay için genellikle kaynar su kullanırım. Bu tamam mı?
En iyisi, narin kekik yapraklarının üzerine dökmeden önce suyu biraz soğumaya bırakmaktır.
Kekik yapraklarını tekrar kullanabilir misin?
Evet, ancak ilk parti en faydalı olacak.
Bunu her gün içebilir miyim?
Evet yapabilirsiniz ve gün boyu içebilirsiniz.
Kekik suyu kekik çayından daha mı nemlendiricidir?
Evet, kekik suyu ısıtılmadığı için daha nemlendiricidir, ancak kekik çayının da birçok iyileştirici faydası vardır.
Yemeklerden önce mi sonra mı içmek daha iyi?
İstediğiniz zaman tadını çıkarabilirsiniz.
Bunu hamileyken tüketebilir miyim?
Evet, hamileyken güvenlidir.
Taze kekik yerine kekik esansiyel yağı kullanabilir miyim?
Hayır, kekik uçucu yağının aynı tedavi edici faydaları yoktur. Taze kekik en iyisidir.
Emzirirken kekik tüketmek sorun olur mu?
Evet hem anne hem de bebek için güvenli ve iyileştiricidir.
Taze bir parti yapmadan önce kekik suyunu ne kadar süre bir sürahide tutabilirsiniz?
Buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Yemek tarifinin gerektirdiğinden daha fazla kekik kullanabilir miyim?
Evet, istediğiniz kadar kullanabilirsiniz.
Tarifin gerektirdiğinden daha az kekik kullanabilir miyim?
Evet, yapabilirsin ancak bu kadar şifalı olmayacak.
