Manda sütünün insan sağlığına pek çok faydası bulunuyor. Öyle ki gün içerisinde 1 bardak manda sütü içtiğinizde günlük enerji ihtiyacınızın hemen hemen tamamını karşılayabilirsiniz. Manda sütü hakkında daha detaylı bilgi almak için yazımızın devamını okuyabilirsiniz.
Manda Sütünün Faydaları Nelerdir?
Protein ve vitamin açısından güçlü oluşuyla sıklıkla tercih edilen manda sütü aynı zamanda doğal antibiyotik olarak da biliniyor.
Manda sütünün faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:
- Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor.
- Kalsiyum desteği sağlıyor.
- Kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı oluyor.
- Anne sütünün zenginleşmesine katkı sağlıyor.
- Osteoporoz olarak da bilinen kemik erimesi hastalığının riskinin ortadan kalmasına yardımcı oluyor.
- Cilt hücrelerinin yenilenmesini sağlıyor.
- Vücudun ihtiyacı olan enerjinin büyük çoğunluğunun karşılanmasına yardımcı oluyor.
- Doğal ve güçlü bir antibiyotik olarak tercih ediliyor.
- Bağırsakların sağlığını koruyor.
- Diş çürümesinin önüne geçiyor.
- A, B, C, D, E ve K vitaminini bünyesinde barındırıyor.
- Bağırsak hareketlerini düzenleyerek metabolizmanın kontrol altına alınmasını sağlıyor.
- E vitamini açısından zengin olması sayesinde vücutta kolajen üretimini destekliyor.
- Manda sütü içerisinde yer alan vitaminler saç derisinin ve cildin genel sağlığını koruyor.
- Mide rahatsızlıklarının azaltılmasını sağlıyor.
- Manda sütünün cilde faydaları arasında cildi parlaklaştırması ve yaşlanmayı geciktirmesi de yer alıyor.
- B12 açısından zengin bir kaynak olarak biliniyor.
Manda Sütü Neye İyi Gelir?
Manda sütünün faydalarından bahsettik. Peki, manda sütü hangi hastalıklara iyi geliyor?
- Manda sütünün içeriğinde bolca magnezyum, çinko ve B12 vitamini bulunuyor. Bu durum kanseri önleyici bir etkinin oluşmasına yardımcı oluyor.
- Besleyici olmasının yanı sıra yaşlanmayı geciktirici etkisiyle de tercih ediliyor.
- Manda sütünden yapılan yoğurdun tüketilmesi astım hastalarına öneriliyor. Gün içinde maya sütü ve maya sütünden yapılmış yoğurt tüketmek astım krizlerini büyük ölçüde engelliyor.
- Kalp hastalıklarının, kalp krizi riskinin ve inme tehlikesinin önüne geçilmesini sağlıyor.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmesi ile bilinen maya sütü, bakteri ve virüsleri yok ederek pek çok hastalığa karşı koruma sağlıyor.
- Kalın bağırsak kanserinin oluşumunun engellenmesine yardımcı oluyor.
- Manda sütünden hazırlanan peynir ve yoğurt dinç hissetmenizi sağlıyor.
Manda Sütü Nasıl Yapılır?
Manda sütünden yoğurt hazırlamak sıklıkla tercih ediliyor. Ev yoğurdunun sağlıklı olduğu pek çok insan tarafından biliniyor. Manda sütünün insan sağlığına katkıları sayesinde manda sütünden yoğurt yapımı da günümüzde oldukça popüler. Peki, manda sütünden yoğurt nasıl yapılıyor?
- 2 litre manda sütünü tencereye koyarak işleme başlayabilirsiniz.
- Ocaktaki sütü kısık ateşte kaynatabilirsiniz. Bu işlem sırasında sütün üzerinde oluşan köpükleri almalısınız.
- Kevgir yardımı ile sütü karıştırmanın da faydasını görebilirsiniz.
- Süt kaynadıktan sonra ocaktan alarak ılımaya bırakmalısınız.
- Manda sütü yeterli seviyede ılıdıktan sonra daha önceden mayalanmış olan 2 tatlı kaşığı maya yoğurdunu eklemelisiniz. Eklediğiniz mayalı yoğurdun taze olması büyük önem taşıyor.
- Mayanın iyice karıştırılmasının ardından üzerine tülbent örterek tencerenin kapağını kapatabilirsiniz.
- Tencereyi sıkı bir örtü ile sararak, sabit bir yerde 4 saat boyunca bekletmelisiniz.
- 4 saat dolduktan sonra örtüyü açarak tencereyi buzdolabına koyabilirsiniz.
- Buzdolabında ise manda sütünden yapmış olduğunuz yoğurdu 1 gün bekletmelisiniz.
- Bütün bunları yaptıktan sonra hazırlamış olduğunuz manda yoğurdunu 10 gün boyunca tüketebilirsiniz.
